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erhalten. Die optische Untersuchung hat sich von großer Wichtigkeit er- 

 wiesen für die Kolloidlehre, weil man eben dadurch die Kolloide als hete- 

 rogene Systeme kennen gelernt hat. 



Als ein wesentliches Hilfsmittel zur genaueren Belehrung hat sich das 

 Ultramikroskop erwiesen, das zuerst von Siedentopf und Zsigmondy 

 konstruiert worden ist. Von einfacher Anwendung und mir damals allein 

 zu Gebote stehend, ist die Methode von Cotton und Mouton, welche, 

 durch die Firma Reichert in eine bestimmte Form gebracht, mir gute 

 Dienste leistete. Mit diesem Apparat, dem Plattenkondensor, wurde nun 

 der Preßsaft von je zehn Hühnermagen untersucht. Zur Vergrößerung 

 wurde Objektiv F. und Okular 2 von Zeiss verwendet. Der Preßsaft war 

 zuvor nach Biitz^ mittels einer Wassersaugpumpe filtriert in die Pukall- 

 filter, aus Diastomeenerde angefertigt, worden. Der Filter wurde mittels 

 eines mit Stanniol bekleideten Korkes verschlossen, um der Verunreinigung 

 der Flüssigkeit mit Staub vorzubeugen. 



Der Preßsaft, von makroskopischen Teilchen also befreit, wurde nun 

 über dem Plattenkondensor betrachtet. Gewöhnlich zeigt der Preßsaft sich 

 wie ein Nebel, worin eine Anzahl von leuchtenden Punkten wahrzunehmen 

 sind, welche die Brownsche^ Molekularbewegung zeigen. 



Der Plattenkondensor mit dem Preßsaft wurde auf einen heizbaren 

 Objekttisch vod Leitz angebracht, so daß die Flüssigkeit bei verschiedenen 

 Temperaturen untersucht werden konnte. Bei Erwärmung des Preßsaftes 

 in dieser Weise konnte man beobachten, daß die Anzahl der Teilchen sich 

 mehrte, und daß die Brown sehe Moiekularbewegung deutlicher wurde. 

 Zur Erläuterung der Frage, ob bestimmte Flüssigkeiten als Suspensionen 

 betrachtet werden sollen, hat Tyndall ein wertvolles Mittel angegeben; 

 ein Lichtstrahl, von der Seite auf die Flüssigkeit geworfen, wird während 

 dieser Badiation polarisiert, wenn feste Teilchen in der Flüssigkeit sus- 

 pendiert sich befinden. Diese Methode ist nach Faraday^ und Tyndall* 

 der mikroskopischen Methode vorzuziehen. 



Wenn man in dieser Weise auf den Preßsaft in kleinen gläsernen 

 Gefäßen mit zwei Paar parallelen Wänden einen Lichtstrahl wirft, so kann 

 man eine sehr deutliche Polarisation des Lichtes wahrnehmen. Der Polari- 

 sationsbetrag zeigt sich ganz verschieden, je nachdem man Kalium- oder 

 Natriumchlorid bis zu einer öprozent. Mischung dem Preßsaft zugefügt 



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1 Biltz, Göttinger Nachrichten. 1904. S. 303. 



^ Arth. Müller, Die Theorie des Kolloiden. Leipzig 1903. S. 13. 



^ Faraday, Philosoph. Transactions of the Roy. Soc. London. 1869. p. 165. 



* Tyndall, Proceedings of the Roy. Soc. London. 1869. p. 17. 



