﻿Über die Zusammensetzung von Hund und Katze. 31 



denken, daß der Wassergehalt der fettfreien Trockensubstanz ebenfalls mit 

 dem Alter abnimmt, der höhere Aschegehalt der Trockensubstanz in der 

 Jugend also nur vorgetäuscht sein mag durch die mineralischen Bestand- 

 teile, die während des Lebens in der verhältnismäßig reichlicheren Gewebs- 

 flüssigkeit gelöst waren. Doch auch beim Vergleich des Aschegehaltes des 

 frischen knochen- und fettfreien Tierkörpers verschwinden die Unterschiede 

 nicht ganz; es scheint aus den Zahlen hervorzugehen, daß das jugendliche 

 Gewebe etwas reicher an anorganischen Bestandteilen ist. Doch müßte das 

 Beobachtungsmaterial in dieser Hinsicht erst vermehrt werden, bevor sich 

 einwand sfreie Schlußfolgerungen daraus ziehen lassen. 



c) Wassergehalt. 



Der Wassergehalt des fett- und aschefrei gedachten Körpers zeigt bei 

 den verschiedensten erwachsenen Tieren nur geringe Unterschiede; er wird 

 von der Natur mit großer Zähigkeit konstant erhalten, auch wenn kon- 

 sumierende Krankheiten, oder Hunger und Durst die Zusammensetzung des 

 Tierkörpers verändert haben (Rubner). Dagegen geht aus den in der 

 Literatur vorliegenden Analysen mit aller Sicherheit hervor, daß das embryo- 

 nale Gewebe wasserreicher ist (Tangl). Allerdings haben nicht alle Unter- 

 sucher (z. B. Bezold) in ihrem Material Fett- und Aschebestimmungen 

 ausgeführt. Wo das geschehen ist, erhalten wir in 100? rm fett- und asche- 

 frei gedachtem frischen Tierkörper folgende Mengen Trockensubstanz: 



Mensch, 6. Embryonalmonat 9« 7 srm p e hling nach Rubner 1 



7. „ 14-0 



8. „ 16-7 



neugeboren 15-73 Camerer 2 



3 Monate alt 17-10 Sommerfeld 3 



erwachsen 23-44 Moleschott 4 



Maus, neugeboren 12*61 Inaba 5 



erwachsen 21-73 Rubner 1 



„ 21-44 de Boehtlingk 6 



Kaninchen, Embryo (74-5 s rm ) 9-94 Inaba 



erwachsen 23-68 Rubner 



Meerschweinchen, Embryo (37 s rm ) 10-32 Inaba 



neugeboren 19-40 



1 Archiv für Hygiene. 1908. Bd. LXVI. S. 141. 



2 Zeitschrift für Biologie. Bd. XLIII. S. 1. 



3 Für die 3, 2 1 j i und 3% Monate alten Kinder von Steinitz berechne ich in 40=™ 

 fett- und aschefreiein Körper 16-6 grm , 13-4 s rm und 15-6 grm Trockensubstanz. 



* Physiologie der Nahrungsmittel. 2. Aufl. 1859. S. 224. 

 5 Vorhergehende Arbeit. 



a Zit. nach Tangl in Oppenheimers Handbuch der Biochemie. Bd. III. 

 Tl. 2. S. 9. 



