﻿Übek die Zusammensetzung von Hund und Katze. 37 



nimmt das Verhältnis wieder ab, was natürlich durch ein langsameres 

 Wachstum der Haut ebenso wie durch ein rascheres der Muskulatur bedingt 

 sein kann. Dabei ist aber zu bedenken, daß ich die Haut zusammen mit 

 dem Haarkleid analysiert habe. Je älter das Tier, ein desto größerer 

 Prozentsatz des N-Bestandes der Haut kommt auf Rechnung der N-reichen 

 und wasserarmen Haare. Aus dem gleichen Grunde wird die Haut mit 

 zunehmendem Alter auch immer N-reicher (vgl. Spalte 2). Sie nimmt aber 

 tatsächlich auch an Dicke zu, ein Rückschluß, zu dem uns Spalte 2 allein 

 nicht berechtigt, wohl aber zusammen mit Spalte 3. Hier ist das Gewicht 

 der frischen Haut pro l qm berechnet, nach möglichst weitgehender mecha- 

 nischer Entfernung des Fettes im Unterhautzellgewebe. Die Genauigkeit 

 dieser letzten Zahlen ist keine so zuverlässige wie die der früheren. Denn 

 einmal ist die Entfernung des Unterhautfettes keine gleichmäßige und läßt 

 es sich dabei nicht vermeiden, daß mehr oder minder große Teile der 

 Cutis mit entfernt werden, sodann verdunstet während des Präparierens 

 eine unbekannte Menge Wasser. Das Gewicht der frischen und von an- 

 haftenden Bestandteilen möglichst befreiten Epidermis + Cutis läßt sich 

 also nicht genau angeben. Daß trotzdem die Zahlen deutlich eine Gleich- 

 mäßigkeit erkennen lassen, mag zum großen Teil daher kommen, daß ich 

 sämtliche Häute selber präpariert habe und daher eine gewisse Konstanz der 

 Versuchsfehler bedingt ist. Eine Berechnung der auf l qm Oberfläche fallenden 

 Mengen Trockensubstanz bzw. fettfreier Trockensubstanz ist ebensowenig ein- 

 wandsfrei durchführbar und hat zudem keine theoretische Berechtigung. 



Eine Dickenzunahme der Haut mit zunehmendem Alter ist unverkennbar. 

 Der Umstand, daß die Menge der Haare nicht besonders bestimmt ist, be- 

 einträchtigt die Angaben von Stab 4 nur wenig. Denn ihr Frischgewicht 

 beträgt, da sie sehr wasserarm sind, nur wenige Prozente des der gesamten 

 Haut. Die Dickenzunahme ist nicht nur durch Fetteinlagerung und Zu- 

 nahme des Haarkleides bedingt, sondern auch dadurch, daß die Haut rascher 

 wächst als die Oberfläche und sich deshalb in Falten legen muß; ein Be- 

 weis für diese Tatsache ist darin zu erblicken, daß die Oberfläche der Haut 

 nach Entfernung der Unterhaut bei weitem größer ist und umso mehr sich 

 von der der unverletzten Haut unterscheidet je älter das Tier; natürlich 

 gilt dies nur von dem hier untersuchten Lebensalter. Über die Verhältnisse 

 am Menschen und am Erwachsenen steht mir kein Urteil zu. Wie sehr 

 diese Verhältnisse die Dicke der Haut und damit ihr Wärmeleitungsver- 

 mögen beeinflussen, mag an Hund IV gezeigt werden. Die frische Haut 

 einschl. Unterhautzellgewebe mit einem Teil des darin enthaltenen Fettes 

 (soweit es nicht beim Präparieren gleich auf der Unterlage gelassen werden 

 konnte) wiegt 385 & rm bei einer Oberfläche von 1664 qcm . Nach Abschaben 

 des Fettes wiegt sie nur noch 225 & rm , nimmt aber eine Fläche von 2361 qcm 



