﻿Wird die Zersetzung des Harnstoffs durch Bacillus 



Pasteuri, durch das Solenoid und durch die von Jaksch 



angegebenen Salze begünstigt? 



Von 

 Frau Katharina Laschina 



aus Rostoff a. Don (Rußland). 



(Aus dem physiologischen Institut Zürich. Direktor Prof. Dr. J. Gaule.) 



Dank dem gewaltigen Fortschritt der Wissenschaft im letzten Jahr- 

 hundert, der Verbesserung der technischen Hilfsmittel gelingt es dem 

 menschlichen Geist, immer schwierigere Probleme zu lösen, die ein neues 

 Licht auf die Lebensvorgänge werfen und uns somit dem Verständnis des 

 Lebens näher bringen. 



So herrschte bis vor kurzem eine große Unklarheit über die Natur 

 der Gärung, die wir jetzt mit Sicherheit als einen verborgenen Lebens- 

 prozeß kennen gelernt haben. 



Pasteur war der erste, der die Gärung als Folge des Lebens der 

 Hefe erklärte, während seine Gegner in derselben nur einen chemischen 

 Prozeß sahen (Liebig). 



In der letzten Zeit begann man sich wieder eingehend mit der Frage 

 zu befassen. Im Jahre 1908 begann Kosenthai die Wirkung des 

 Solenoids auf die Gärung zu studieren. Er konstatierte die günstige 

 Wirkung der Solenoide auf die Hefetätigkeit und somit auch die Beein- 

 flussung des Lebensprozesses der Hefe durch die im Solenoide kreisenden 

 Ströme. 



Im Jahre 1909 veröffentlichte J. Gaule in Nr. 15 des Zentralblattes 

 der Physiologie seine Arbeit über „Die Beeinflussung der Tätigkeit der 

 Hefe durch das Solenoid", und ein halbes Jahr später erschien die Arbeit 

 von Lapinsky über „Die Beeinflussung der Zersetzung des Zuckers durch 

 die Hefe mittels des Solenoids". 



Beide Arbeiten beweisen positiv diese Beeinflussung. 



