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que, par exemple, S atmosphères de pression d'un air ricne 



3 X 80 



à 80 pour 100 d'oxygène (ce qui équivaut à -^- = environ 

 12 atmosphères d'air), la germination ne se fait plus, les graines 

 étant tuées, comme il vient d'être dit. En sens inverse, si l'on 

 opère la compression avec de l'air très-pauvre en oxygène, en 

 telle sorte que la tension finale de ce gaz ne dépasse pas celle 

 de l'air ordinaire à "2 ou S atmosphères de pression, la germi- 

 nation se fait régulièrement. 



La germination du Cresson et du Radis est beaucoup moins 

 impressionnée par la richesse en oxygène à la pression nor- 

 male : à 3 atmosphères d'air suroxygéné, elle ne se fait pas; 

 mais les graines ne sont pas mortes, il faut aller plus haut pour 

 les tuer. 



Si l'on examine comparativement les altérations de l'air com- 

 primé et celles de l'air à la pression normale dans des vases clos 

 où ont été faits des semis, on trouve que dans l'air comprimé la 

 consommation d'oxygène a été beaucoup moindre qu'à la pres- 

 sion normale. 



Ainsi, dans un cas, en quatre jours, des grains d'Orge semés : 

 a, dans l'air ; #, dans une atmosphère suroxygénée à 2 atm ,5, cor- 

 respondant en tension à 11 atmosphères d'air, et où aucune ger- 

 mination n'avait eu lieu, sans que pour cela les grains soient 

 déjà morts, avaient consommé, pour 10 grammes de grains: 

 «,225 centimètres cubes d'oxygène; b, 136 centimètres cubes. 



Ici donc, comme pour les animaux, nous en arrivons à cette 

 conclusion, que la trop grande tension de l'oxygène ralentit les 

 oxydations. 



Acide carbonique. — Dans ces expériences avec l'air com- 

 primé, il faut avoir la plus grande attention à changer très- 

 fréquemment l'air des récipients, à cause de l'influence fâcheuse 

 qu'exerce l'acide carbonique qui se forme par la germination 

 et dont la tension est augmentée par la pression. 



Quand cette tension arrive à être exprimée par 20 ou 25, la 

 germination ne se fait pas ; mais les graines ne sont pas mortes 

 pour cela, et elles germent en revenant à l'air libre ou à la 

 pression normale. Sous une plus haute pression, de 70 à 80, 



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