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est en massettes disséminées; dans celle de l'Océan, on trouve, 

 au même point, une masse compacte. 



Le système lymphatique, pour n'être pas aussi abondant en 

 globules sur la Sole que dans le PL maximus, s'y trouve encore 

 très-développé. Les aréoles de la trame génératrice des globules, 

 beaucoup plus petites que celles du Maquereau, se montrent avec 

 une régularité plus frappante encore. 



OBSERVATIONS SUR LA FAMILLE DES SALMONES. 

 I 



SAUMONS. 

 1° Truite (Trutta Fario, Siebold). 



Les viscères abdominaux de la Truite ont une disposition 

 très-simple. Le canal digestif, qui doit servir de cadre à la 

 description, ressemble à une S majuscule écrasée. îl a donc 

 deux courbures et forme deux anses: l'une supérieure, entre 

 une branche horizontale supérieure et une branche moyenne ; 

 l'autre inférieure, entre la branche horizontale moyenne et la 

 branche inférieure. Celle-ci représente l'intestin grêle, elle se 

 prolonge en arrière de l'S en un renflement rectal. 



La première courbure est due à l'estomac peu dilaté par rap- 

 portai œsophage, qui constitue la branche horizontale supérieure 

 de la figure. L'organe stomacal se prolonge jusqu'au milieu 

 de la branche moyenne où, se rétrécissant brusquement, il se 

 raccorde avec un duodénum chargé, dans toute sa longueur, 

 d'appendices nombreux. Cette partie duodénalc de l'intestin no 

 s'arrête qu'au bas de la deuxième courbure. La totalité de l'anse 

 inférieure et la moitié du sinus supérieur sont occupées par la 

 masse des caecums. 



La région, à droite de l'anse supérieure, renferme le foie, 

 petit et triangulaire, parce qu'il se moule sur les parties voisines. 

 La vésicule du fiel occupe l'espace entre le foie et la branche 

 moyenne. La rate a la forme d'un fer de flèche dont la pointe 



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