J)U PANCRÉAS DES POISSONS OSSEUX. 71 



est à l'anus et l'éehancrure de la base repose sur la courbure 

 stomacale. 



Le péritoine, représenté çà et là par quelques vestiges membra- 

 neux, serait d'une description aussi malaisée qu'inutile. 13ien 

 loin que ce soit lui qui limite l'expansion pancréatique, dans 

 cette espèce il paraît ne se développer guère qu'à l'usage de la 

 graisse et du tissu glandulaire en forme d'épiploonsou de petites 

 franges. Il réunit tous les appendices en une masse très-cohé- 

 rente. 



Le pancréas, sur des individus d'origines très-diverses, ne 

 se reconnaissait point au premier coup d'œil. Une couche 

 épaisse de tissu adipeux comblait tous les interstices envelop- 

 pant les massettes. Mais quand on a soin de faire macérer la 

 pièce, pendant une heure environ, dans l'alcool à l\Q degrés, 

 l'aspect glandulaire tend à se manifester. Certaines régions où 

 l'on ne voyait d'abord que des dépôts graisseux, par le double 

 effet de coagulation et de dissolution qu'exerce l'alcool, se dis- 

 tinguent des traces adipeuses voisines; une teinte rougeâtre y 

 attire plus encore l'attention; enfin, regardant de plus près, on 

 ne tarde pas à reconnaître les grains pancréatiques, quelques- 

 uns assez volumineux, d'autres plus petits. Ces derniers sont 

 extrêmement multipliés dans certaines régions ; ils y produisent 

 sur l'œil nu quelque chose de l'effet des gouttelettes d'huile dans 

 une émulsion très-fine. On constate immédiatement que, jusqu'à 

 distance à peu près constante d'un centre voisin du pylore, la 

 graisse est parsemée, pénétrée dans toutes ses parties de granu- 

 lations semblables. Leur abondance, s'ajoutant à la vascularisa- 

 tion plus prononcée, lui communique cette teinte qui frappe 

 d'abord le regard. 



Les tubes de Weber s'aperçoivent aussi par transparence, 

 surtout ceux qui aboutissent aux masses plus importantes; on 

 les voit se ramifier, se bifurquer dans l'épaisseur des mem- 

 branes. 



La portion de glande directement reconnaissable par ce pro- 

 cédé est très-étendue. Elle forme un ruban aussi large que le 

 duodénum, qu'il recouvre en marchant vers la gauche. Son point 



