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plus petits, plus opaques, les premiers ont un noyau central 

 beaucoup moins caractérisé, et relativement plus gros. Leurs 

 bords sont plus entiers, leurs dimensions très-constantes. Enfin 

 ils forment une ellipse sensiblement plus allongée, et sont beau- 

 coup plus petits. Ces derniers caractères feraient par eux seuls 

 remarquer un globule du sang au milieu de milliers d'éléments 

 pancréatiques. 



On verra plus loin quelles déformations suivent l'action des 

 acides. 



La différence entre les cellules et les utricules graisseux est 

 encore plus profonde. Les tissus pancréatiques n'ont rien de 

 l'arrangement et de la transparence des masses adipeuses. Les 

 inégalités dans la grandeur des éléments sont bien moins consi- 

 dérables; la réfringence plus faible, la régularité des contours 

 incomparablement plus parfaite. Les utricules adipeux ne se 

 séparent de la trame conjonctive qu'en se déchirant et se vidant, 

 si la température ambiante n'est pas trop basse ; les cellules au 

 contraire se débarrassent gisement de leur gangue et se dépo- 

 sent en nombre sur les bords du lambeau microscopique. D'ail- 

 leurs, tandis que certains éléments du pancréas renferment un 

 noyau très-apparent, je n'ai jamais pu mettre le nucléus en évi- 

 dence sur la paroi d'aucun saccule de graisse. 



A défaut de ces caractères distinctifs, si nets et si nombreux, 

 il en est un dernier, la grosseur comparative des éléments, qui 

 pourrait les suppléer tous ensemble. Les liquides huileux sont 

 contenus dans des enveloppes où tiendraient aisément quatre et 

 môme, pour les plus grandes, six cellules pancréatiques. On a 

 du reste bien rarement l'occasion d'appliquer les remarques 

 précédentes. Je n'ai trouvé sur ces animaux que très-peu de 

 graisse. D'ordinaire les préparations tirées des lamelles péri- , 

 tonéales n'offrent çà et là que quelques petites gouttelettes oléa- 

 gineuses, arrondies, très-réfringentes, jaunâtres, et qu'il est, 

 comme on sait, impossible de confondre avec un élément figuré 

 quelconque. Trois à cinq sphérules de ce genre dans une prépa- 

 ration renfermant des multitudes de cellules glandulaires, telle 

 est la proportion où me paraît réduit, chez les Caran-r péchés 



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