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quellen die Stärkekörner auf, bei ISO" C deformiren sie und es ent- 

 steht ein zäher Kleister. Bei noch höherer Temperatur nimmt die 

 Consistenz ab und bei 160° erscheint die Stärke im Glycerin völlig 

 gelöst. Heiss ist diese Lösung dünnflüssig, völlig durchsichtig, 

 weingelb, noch mehr erhitzt, bis das Grlycerin in dichten weissen 

 Nebeln entweicht, wobei die Temperatur auf 90" steigt, ist die 

 Stärke nahezu vollständig in die lösliche Modification übergegangen- 

 Klarheit der Mischung zeigt das Ende der Reaction an, Trübung be- 

 zeugt das Gregentheil. Die heisse Glycerinlösung wurde sofort in 

 die doppelte Menge Wassers gegossen und schied sich stets etwas 

 unlösliche Stärke als Kleister ab. Mehr bei kurz dauernder, weni- 

 ger bei langer Erhitzung; ein Beweis, dass in heissem Glycerin 

 beide Modificationen der Stärke löslich sind. Hat die Erhitzung 

 eine Stunde gedauert, so ist die Menge des ausgefällten Kleisters 

 gering. Die mit Wasser verdünnte Flüssigkeit blieb stehen, bis sich 

 der Kleister am Boden abgesetzt und alsdann durch ein Faltenfilter 

 filtrirt. Das Filtrat war niemals völlig klar, sondern opalisirt. Aus 

 dem Filtrat lässt sich die lösliche Stärke durch starken Weingeist 

 ausfällen. Auf Abfiltriren und Auswaschen mittelst Weingeist er- 

 hält man eine weisse salbenartige Masse mit folgenden Eigenschaf- 

 ten: im Wasser und im verdünnten Weingeist sehr leicht löslich. 

 Diese Lösung zu Trockne verdampft hinterlasst einen farblosen 

 durchsichtigen glasartigen Rückstand, der hart und spröde, nicht im 

 Wasser löslich. Beim Trocknen verliert die Salbe successiv ihre 

 Löslichkeit, schrumpft zu harten weissen Kreidekörnern eiu, nur im 

 feuchten Zustande ist sie im Wasser noch löslich und behält diese 

 Eigenschaft, wenn sie sofort in geschlossenen Flaschen aufbewahrt 

 wird. Die wässrige Lösung der Salbe gibt mit Jod die bekannte Fär- 

 bung. Kalk und Barytwasser fällen die Stärke aus der wässrigen 

 Lösung aus. Wenn das getrocknete Präparat in fein gepulvertem 

 Zustande ein zweites Mal mit Glycerin bis 190" erhitzt wird, so löst 

 sich dasselbe zu einer farblosen Flüssigkeit auf, aus der man durch 

 Ausfällen mit Weingeist ein weit reineres Produkt erzielt. Die 

 molekulare Umwandlung erfolgt diesmal vollständiger. Eine wässrige 

 Lösung der Salbe dreht die Polarisationsebene sehr stark rechts. — 

 (Ebenda 384—388). 



C. Sen hofer, neue Naph talin d er ivate. — Löst man Naph- 

 talin in Vitriolöl, schliesst das bräunliche Gemisch mit Phosphor- 

 säureanhydrid in Glasröhren ein und erhitzt 4 Stunden auf 260", so 

 entsteht eine dunkelbraune zähflüssige Masse, die schwefelige Säure 

 entwickelt und in Wasser sich mit derselben Farbe auflöst. Durch 

 Aufkochen entfernt man die schweflige Säure, sättigt mit kohlen- 

 saurem Baryt, filtrirt und dampft ein. Man erhält Nadeln und Pris- 

 men eines Barjtsalzes. Löst man die derben Krystalle in Wasser 

 und krystallisirt sie dann wieder , so wiederholt sich dieselbe Er- 

 scheinung. Man konnte daher vermuthen , dass die zwei scheinbar 



