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in das verwachsene Dickicht des Waldes und der Gebüsche gegeben zu sein. 

 Die Natur gab jedem Thiere seine Grenze, die Gemse steigt von der Schnee- 

 grenze bis in und an die Waldregion und der Hirsch geht wieder hinauf bis wo 

 die Waldregion aufhört und zum Knieholz verkümmert, aber weiter nicht. Nur 

 der Mensch treibt seine Rinder und Schafe selbst bis an den ewigen Schnee, 

 und obgleich sich nun da die Rinder recht wohl befinden, so sieht man doch, 

 mit welcher Vorsicht sie sich auf einem Terrain bewegen müssen , das ihrer 

 Natur fremd ist. 



Das Alter des Rindviehes Avird bis in's fünfte Jahr bestimmt aus den Zähnen 

 erkannt. Das Kalb bringt 12 Milchbackenzähne und die Zangen zur Welt, die 

 inneren Mittelzähne kommen mit 8, die äufseren mit 21 Tagen, die Eckzähne 

 mit 24 — 30 Tagen zum Ausbruch. Zu Ende des ersten Jahres fallen die Milch- 

 zangen aus und werden durch bleibende Zähne ersetzt, die bis zur Hälfte des 

 zweiten Jahres vollkommen ausgebildet werden; im dritten Jahre wechseln die 

 inneren, im vierten die äufseren, im fünften die Eckzähne. Der vierte und 

 bleibende Backenzahn kommt in einem halben Jahre, der fünfte im dritten, der 

 sechste im viei-ten bis Anfang des fünften Jahres. Die Milchbackenzähne werden 

 gewechselt und zwar der erste mit einem und einem halben Jahre, der zweite 

 mit zwei und einem halben Jahre, der dritte im vierten Jahre. Im höheren Alter, 

 beiläufig nach dem zwölften Jahre, erscheint die Kronenreibefläche von ovaler 

 Form, mit beiläufig 16 Jahren zeigt die Reibefläclie bedeutende Aushöhlung; die 

 selbst schon in früheren Jahren losen, wackelnden Zähne werden immer mehr 

 abgestumpft und fallen zuletzt aus. Die Ernährung geht nun schlechter von 

 stalten , das Thier magert ab und verliert die Kräfte und wird im natürlichen 

 und wilden Zustande dann um so leichter eine Beute der Raubtbiere. 



Das Alter des Rindes läfst sich auch einigcrmafsen an den Hörnern erkennen. 

 Die Hörner sind zuerst klein, spitzig und glatt und gehen in eine Wulst aus, 

 welche sicli bei allmäliger Ausbildung des Thieres in einen ringförmigen Knoten 

 verwandelt; jedes Jahr wird neues Hörn mit solcher ringförmigen Erhabenheit 

 hervorgetrieben. Man nimmt an, dafs im vierten Jahre der erste Ring erscheint, 

 der zweite im fünften Jahre u. s. f. Bleibt aber eine Kuh gelt stehen, d. h. 

 ist sie nicht trächtig geworden, so wird in diesem Jahre kein Ring vorgetrieben. 

 Bei Ochsen, namentlich bei verschnittenen Thieren, erscheint nicht jedes Jahr be- 

 stimmt ein Ring, im siebenten Jahre zeigt das Hörn an der Wurzel einen 

 schmäleren Durchmesser. Wie bei allen Thieren, so erscheinen auch bei den 

 Rindern im höheren Alter graue und weifse Haare. 



Wie ein schönes Rind sein soll, beantwortet uns am besten der Vieh- 

 züchter, und zwar mit der Bestimmung des Zweckes der Zucht. Werden die 

 Thiere besonders zur Mästung bestimmt, so sollen sie nachfolgende Eigenschaften 

 haben, die für schön gelten, wenn sie auch die natürliche Gestalt des Thieres 

 durch die Auswahl zu Zuchtthieren bis zur Unförmlichkeit verändern, und darin 

 haben es die Engländer am weitesten gebracht. 



Der Kopf soll fein und klein sein, muntere, lebhafte Augeii haben und viel 

 Weifses darin, das Thier mufs gut hinter sich sehen können, nicht zu grofses, 



