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trouvons qu'eu égard à leur population, la Flandre orientale 

 devrait compter dans ce chiffre pour 2,970,000 hectolitres, 

 et la Flandre occidentale pour 2,410,000 hectolitres; total 

 5,380,000 hectolitres. 



Or, d'après les relevés publiés récemment parla commission 

 centrale de statistique, voici quelles étaient les quantités effec- 

 tivement récoltées dans les deux provinces : 



XATURE OES ÎÏEKKEES. 



AKNliE ORDIN. 



1846. 



1847. 



Froment 



Epeautre 



Méteil 



Seigle 



Sarrasin 



Pommes de terre (équiv. en blé) 



Totaux . . , . 



hectol. 

 •1,421,583 



32,073 



260,012 



1,741,952 

 257,496 



1,257,479 



4,970,593 



hectol. 

 1,239,300 



27,059 



157,226 



773,638 

 247,727 

 682,562 



3,127,712 



hectol. 

 1,710,275 



30,834 



295,432 



2,183,508 

 246,970 



1,257,479 



3,724,318 



Il résulte de ces données : 



1° Qu'année moyenne le déficit dans la production alimentaire 

 des deux Flandres est d'environ 410,000 hectolitres; 



2« Que ce déficit a été, en 1846, de 2,255,000 hectolitres; 



3° Qu'il y a eu , enfin , un excédant de 544,000 hectolitres en 

 4847, en admettant que la récolte des pommes de terre ait 

 atteint cette année la moyenne des années ordinaires. 



Les céréales proprement dites représentent, année commune, 

 pour les deux provinces, une quantité de 3,713,116 hectolitres; 

 leur population réunie étant, d'après le recensement de 1846, 

 de 1,434,276 habitants, on trouve que la consommation an» 



