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Duelle de chaque hahitûnt serait d'environ 2 hectolitres 59 litres, 

 et en déduisant un septième pour les semences, environ 2 hec- 

 tolitres 22 litres. — Dans le royaume entier, cette consomma- 

 tion est de 2 hectolitres 76 litres, et, en déduisant les semences, 

 de 2 hectolitres 37 litres. 



En Angleterre et dans le pays de Galles , la moyenne annuelle 

 de la consommation des céréales (j), par habitant, semences 

 déduites, peut être évaluée à 5 hectolitres 67 litres, non com- 

 pris les quantités importées. 



En France , cette moyenne est évaluée à 5 hectolitres 

 12 litres. 



Le dernier recensement agricole, fait en 18-16, nous fournit 

 des données intéressantes sur le bétail qui existe en Belgique; 

 d'après ces données, il y aurait dans le royaume, et dans les deux 

 Flandres en particulier : 











Les 





BELGIQUE. 



FLAND. OCCID. 



FLA>-D. ORIENT. 



DEUX FLA>'DRES. 



Chevaux .... 



292,424 



27,983 



51,274 



59,237 



Anes, mulets. . 



9,Too 



4,051 



942 



4,973 



Bétes à cornes . 



1, 202,591 



165,581 



175,040 



540,421 



Moutons .... 



662,157 



36,858 



48,170 



83,008 



Porcs 



496,853 



59,853 



82,838 



142,693 



Boucs et chèvr. 



110,000 



27,020 



21,781 



48,801 



Totaux. . . 



2,773,782 



521,088 



560,063 



681,135 



Si l'on compare ces chiffres à la superficie territoriale et au 

 nombre d'habitants, on a les rapports suivants : 



(1) Froment, orge, pois et fèves, non compris le seigle et l'avoine. 



