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nous bornerons-nous à quelques indications sommaires, qui suf- 

 firont pent-être }30ur mettre sur la voie des améliorations et des 

 réformes à accomplir pour atteindre le but proposé. 



Ce but est multiple. Il faut d'abord pourvoir à l'augmentation 

 des substances nutritives; il faut ensuite que le prix de ces sub- 

 stances soit mis en rapport avec les ressources des consomma- 

 teurs; il importe enfin de prévoir les cas de disette et de prévenir 

 les fluctuations excessives dans le commerce des denrées alimen- 

 taires. 



A. Moyens de pourvoir à V augmentation des substances nutritives. 



Quel que soit le degré de perfectionnement auquel est parve- 

 nue l'agriculture dans les Flandres, nul ne contestera cependant 

 qu'elle ne soit encore susceptible de nouveaux progrès. Dans 

 une brochure, remarquable à plus d'un titre (1), M. H. Kervyn 

 émet à cet égard des vues que nos cultivateurs flamands feront 

 bien de méditer; elles contribueront à vaincre la routine qui pré- 

 vaut encore dans plusieurs localités, et à démontrer la possibi- 

 lité et la presque certitude de tirer d'un terrain donné des pro- 

 duits plus abondants et meilleurs que ceux qui s'y récoltent 

 aujourd'hui. Nul doute, par exemple, qu'en convertissant à l'aide 

 d'arrosages les terres arables de médiocre qualité en prairies et 

 en cultures légumineuses, on ne parvienne à multiplier les bes- 

 tiaux et par suite la production de la viande; l'accroissement du 

 bétail entraînerait à son tour l'augmentation des engrais et par 

 suite des céréales et des autres produits alimentaires. C'est ainsi 

 que tous les perfectionnements s'enchaînent et qu'il n'est, pour 

 ainsi dire, pas de limites au travail dégagé de préjugés, éclairé 

 par l'intelligence et stimulé par la ferme volonté de réussir. 



Parmi les moyens de pourvoir à l'augmentation des substances 

 nutritives, nous citerons les suivants : 



Le perfectionnement et la culture des plantes indigènes; 



(I) Quelques vues pratiques pour V amélioration du sort de (a popula- 

 tion rurale des Flandres. G and, 1845. 



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