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cinzeliioii Fällen wocliseliul auch noch andere Substanzen, wie Henii- 

 zelliilose \i. (Igl. Die in dieser Kestgruppe anfgenonmiene Stoffgrnppe 

 steht hinter der Zellulose nicht zurück und überschreitet die Menge der 

 Penlosangi'uppe bei manchen Vegetabilien ganz erheblich. Wie bei jeder 

 Restbestiininung wei'den sich die allgemeinen Fehler der Äl'ethodik natür- 

 lich in der Eestsnbstanz fühlbar machen, wodurch sich Schwankungen in 

 den Ergebnissen bisweilen erklären werden. Es dürfte bekannt sein, daß 

 man bei dem Verfahren Willstätters, die Zellulose mittels starker Salz- 

 säure aufzulösen, die I/gnine als einen schwarzen Rest erhält, der sich 

 durch Auswaschen mit Wasser gewinnen und wägen läßt. Außer der von 

 mir selbst aus einigen Zellmembranen hergestellten Ligninen habe ich 

 Lignine auch aus der im Kote ausgeschiedenen Zellmembran bei Brot 

 und anderer Nahrung in der oben genannten 3M)rui gewijinen können. 

 Eine größere Menge von Jignin, das aus Holz gewonnen war, ist mir durch 

 die Güte von Prof, Heus<M' zugegangen. Diese Lignine sind keine ein- 

 heitliche Substanz; man kann ihnen einen nicht unerheblichen Ted Sub- 

 stanz durch Alkohol oder angesäuerten Alkohol entziehen, worauf sie wie 

 Kohlepulver aussehen. Äther löst sie nicht auf. Dieses Lignin ist nicht 

 identisch mit den Substanzen, welche man mit verdünnter NHg ans Holz 

 gewinnt und durch Neutralisieren fällen kann. Nachdem man aber das 

 Wort Lignin auch für die ,,schwarze Substanz" gewählt hat, bleibe ich 

 bei dieser Benennung. 



Die Substanz ist mir nicht unbekannt, denn ich habe sie schon bei- 

 jneinen Untersuchungen über das mit Säuren aufgeschlossene Holz in 

 Händen gehabt^, bei der Behandlung von Birkenholz mit C'IH-Dampf. 



Die dort genannte schwarze Substanz ist offenbar nichts anderes als 

 dieses Lignin, wie man es nach Willstätters Verfahren erhält. Ich habe 

 bei der Säureauf schließ mg durch CIH-Dampf bei gewöhnlicher Teraperatui- 

 bereits erkannt, daß diese schAvai'ze Substanz sich aus den Ligninen 

 bildet; da sie sich von den übrigen Substanzen (Zellulose und Pentosan) 

 nicht trennen läßt^, so wurde sie in meinen früheren Versuchen mit der 

 Zellmembran verrechnet. Lignin, nach AVillstätter dargestellt, enthält 

 nach meiner Untersuchung kein Pentosan eingeschlossen. Doch wird bei 

 der Umwandlung der Zellmembran und der Ligninabspaltung auch Pentosan 

 zerstört.2 Von diesem ,, Lignin" Avird ein sehr erheblicher Anteil verdaut, 

 etwa rund 60 Prozent. Da auch in den Gemüsen die Lignine nachweisbar 

 sind und die Restsubstanz, welche die Lignine enthält oder wesentlich 



1 Dies Archiv. 1916. Physiol. Abtlg. S. 49. 



2 a, a. 0. S. 88. 



