Über die Verdaulichkeit von Nahrungsgemischen. 161 



In 7 Tagen wurden entleert 99-5 g lufttrockener Kot = 14*2 g luft- 

 trockener pro Tag = 13-95 g trockener. 

 Die Zusammensetzung des Kotes war: 



Für 100 Teile Für 10-91 Teile 

 trocken trocken 



Asche 17-65 — 



N 7-60 1-06 



Kalorien 433-5 60-47 



Ausgeschieden wurden 3-15 g Zellmembran pro Tag. 



Versuch IV: 

 125 g Fettgrieben, 450 g Fleisch. 



Die Nahrung enthielt: 



N Kalorien 

 Grieben ....... 14-00 673-8 



Fleisch 13-02 429-8 



27-02 1103-6 Bruttokalorien 

 =885-2 Reinkalorieni 

 (mit 70- 9 Proz, Eiweißkalorien) 



In 7 Tagen mirden entleert 70-0 g lufttrockener Kot = 10-09 g 

 pro Tag. 



Die Zusammensetzung des Kotes war: 



Für 100 Teile Für 9-7 Teile 

 trocken trocken 



Asche 23-53 — 



N 7-59 0-708 



Kalorien 462-40 ■ 44-85 



Versuch V: 

 127 g Brot, 300 g Kartoffel, 83 g Fettgrieben. 

 In der Nahrung war: 



N Kalorien 



Brot 2-03 327-2 



Kartoffel ...... 1-29 396-2 



Fettgrieben .... 9-00 449-1 



12-31 1172-5 Bruttokalorien 

 =909-5 Reinkalorien^ 

 (mit 39 • 2 Proz. Eiweißkalorien) 



In 7 Tagen wurden entleert 140-5 g lufttrockener Kot = 19-72 g 

 trockener Kot pro Tag. 



Die Zusammensetzung des Kotes war: 



Für 100 Teile Für 30-85 Teile 

 trocken " trocken 



Asche 13-69 — 



N 4-13 0-81 



Kalorien 435-90 85-96 



Ausgeschieden wurden 4- 96 g Zellmembran pro Tag. 



^ 173-6 Harnkalorien + 44-8 im Kot = 218-4 Kalorien insgesamt. 

 2 77-0 Harnkalorien + 85-96 im Kot = 163-0 Kalorien insgesamt. 

 Archiv f. A, u. Ph. 1918. Physiol. Abtlg. 1 1 



