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Das Molekül der Nucleinsäure muß also, um diese Leistung ausführen 

 zu können, vollkommen abgebaut werden. Es genügt nicht, einfach anzu- 

 nehmen, daß nur die Aminogruppen abgespalten und das freiwerdende NH3 

 verwertet wird, denn dadurch würde bei weitem nicht 60 Proz. biologische 

 Wertigkeit erzielt werden können, sondern höchstens 20 Prozent. 



Wir haben bei dieser Gelegenheit ^ konstatiert, daß kein organisch ge- 

 bundener Phosphor im Harn zur Ausscheidung gekommen ist, daß also 

 keine unzersetzte Nucleinsäure ausgeschieden wurde. Ich lasse jetzt die 

 Werte folgen, die ich durch Bestimmung mit Uranylacetat gefunden habe 

 und füge in der 2. Reihe, die in Tabelle I als Gesamt-Phosphor enthaltenden 

 Werte hinzu, die jetzt gleichfalls auf PgOg umgerechnet sind. • 





31.1. 



l.II. 



2. II. 



3. II. 



4. II. 



P2O5 (Uranylacetat) 



0.132 



0-134 



0-131 



0-134 



0.132 



P2O5 (Gesamt-Pa O5) 



0'128 



0.132 



0-127 



0.130 



0.132 



Da nun der Hund in hohem Maße die Fähigkeit hat, Harnsäure zu 

 zerstören, so war es von Interesse zu sehen, ob auch bei anderen Tieren, 

 die nicht diese Fähigkeit haben, die biologische Wertigkeit der Nuclein- 

 säure dieselbe sein würde. 



Deshalb dehnte ich meine Untersuchungen auf Hühner aus. 



Um Harn und Kot getrennt auffangen zu können, legte ich bei meinen 

 Versuchstieren nach der von Yöltz ^ beschriebenen Methode einen Anus 

 praeternaturalis an. 



Nach einer Woche waren die durch die Operation gesetzten Verletzungen 

 gut ausgeheilt und die Tiere zum Versuche bereit. Um nun dem Decubitus, 

 den ich nach der üblichen Behandlungsweise bei meinen Tieren nicht ver- 

 meiden konnte, aus dem Wege zu gehen, ließ ich eine nach Gipsabdruck 

 hergestellte, aus Hartgummi verfertigte Prothese machen, die den Becken- 

 knochen der Tiere gut auflag. An dieser Prothese waren hintereinander 

 zwei Gummibeutel angeschraubt, die Harn und Kot getrennt auffingen. 

 Durch die Verschraubung wurde erreicht, daß 'das Entleeren der Beutel 

 ohne Entfernung der Prothese vor sich gehen konnte. Der in 24 Stunden 

 gesammelte Urin wurde durch Zentrifugieren in einen flüssigen und einen 

 festen Teil getrennt, der letzte mit Alkohol und Äther gewaschen und über 

 HgSO^ getrocknet; beide Teile analysierte ich getrennt voneinander. Zur 

 vollständigen Gewinnung des Kotes erweiterte ich, wenn nötig, den Anus 

 praeternaturalis durch Laminariastift und gab ein Klistier. 



^ In Übereinstimmung mit Gumlich, Zeitschrift f. pTiysiol. Chemie. Bd. XVIII. 

 S. 510. 



^ W. Völtz in Abderhaldens Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. 

 III. 2. 1058. 



