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ticules de silice pure, ou de détritus calcaires provenant de 

 coquillages et liés par un mélange de glaise. 



VI. ENGRAIS. 



Les étables des fermes campinoises sont grandes, parce qu'il 

 est d'usage d'en consacrer une partie à la préparation du fumier, 

 qui y séjourne ordinairement pendant six mois; on ne le sort 

 qu'à mesure qu'on l'emploie; et , pour n'en rien perdre par l'éva- 

 poration, on l'enterre aussitôt. Ces étables ont ordinairement 

 deux grandes portes qui se correspondent, afin qu'une charrette 

 puisse librement y entrer et en sortir. La grande quantité de 

 gazon et de fumier qu'on transporte rend ces communications 

 indispensables. La partie de l'étable qu'on réserve à la prépai'a- 

 tion du fumier équivaut ordinairement à la moitié de son 

 étendue. Elle est creusée, à la profondeur d'environ deux mètres, 

 au-dessous du sol qui porte les bestiaux. On met dans le fond 

 de cette excavation une couche de sable de 50 centimètres d'é- 

 paisseur; on la recouvre d'un lit de gazon de bruyère, d'environ 

 50 à 40 centimètres. On jette dessus tout le fumier, à mesure 

 qu'on le retire en dessous des bestiaux, et l'on continue, jusqu'à 

 ce que l'excavation soit remplie, ce qui a lieu ordinairement 

 après six mois. On enlève alors le fumier, qu'on transporte sur 

 le terrain préparé pour le recevoir. 



La paille des céréales qu'on récolte dans la Campine sert , en 

 grande partie, à la nourriture des bestiaux, et il en reste peu 

 dont on puisse disposer sous forme de litière. Les cultivateurs 

 y suppléent par des gazons de bruyère, qu'ils enlèvent, par 

 plaques carrées d'environ 5 centimètres d'épaisseur, et qu'ils 

 arrangent sous leurs bestiaux , en recouvrant cette sorte de li- 

 tière d'une légère couche de paille. 



Lorsque cette litière a séjourné quelque temps sous les 

 bestiaux et qu'on la juge convertie en fumier, on l'enlève pour 



