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La lizée qu'on emploie pailiculièreiiient en Snisse, et surtout 

 aux environs de Zurich , se prépare en ntéiangeant ensen)ble les 

 excréments solides, l'urine des bêtes à cornes, et en y ajoutant 

 de l'eau. 



A cet effet, dans le pays où on la prépare, les écuries ont une 

 disposition particulière : derrière les animaux est établie une 

 rigole de 50 centimètres de largeur sur 20 de profondeur; elle 

 aboutit à cinq réservoirs ou citernes, qui doivent être assez 

 vastes pour contenir toute la lizée d'une semaine; on les propor- 

 tionne donc à la quantité des animaux que l'on entretient. Les 

 rigoles sont munies de palettes en bois; l'urine y coule naturel- 

 lement; on y pousse les excréments solides avec un balai, et on 

 les délaie avec de l'eau, que l'on ajoute en assez grande quantité 

 pour remplir la rigole. On lève la palette et l'on fait tomber le 

 tout dans la citerne. 



Quand la fermentation est établie, ce que l'on reconnaît à la 

 présence des bulles de gaz qui viennent assez abondamment à 

 la surface du liquide, l'on y introduit et l'on y mélange du sul- 

 fate de fer ou de l'acide sulfurique. 



Au bout de quatre semaines, la quatrième citerne se trouve 

 l'emplie. Alors on vide la première, au moyen d'une pompe; on 

 verse l'engrais liquide dans des tonneaux , et l'on en arrose les 

 terres en culture et les prairies. 



Scbwertz recommande de ne pas enlever le marc épais du 

 fond des fosses et de ne pas le répandre sur les prairies ou sur 

 les plantes en végétation, parce qu'il les enduit d'une croûte 

 dure, qui nuit à leur développement, etque le terrain se recouvre 

 de moisissure. Il faut attendre l'époque des semailles, et porter 

 le marc sur le sol pour l'enfouir au labour. 



Cette méthode de préparer et d'employer la lizée a plusieui's 

 avantages : elle permet d'abord de se passer de litière, car, dans 

 les pays où la paille est rare, on la conserve pour la nourriture 

 du bétail; elle donne aussi le moyen d'utiliser, à toutes les épo- 

 (juesde l'année, les portions d'excréments disponibles, sans qu'on 

 doive attendre longtemps ni rien peidre des éléments fécondants. 



