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 lenicnt à moilié. On dépose sur le bord de celte fosse de l'argile 

 bien sèche et bien meuble, et on la jette sur les matières, par 

 pelletées, qu'on éparpille le plus possible. La terre gagne bientôt 

 le fond, et on en ajoute jusqu'à ce que la masse soit bien ferme. 

 Au bout de quelque temps, on vide le tout, on en fait un tas sur 

 le bord de la fosse. Lorsqu'il est suffisamment ressuyé, on le ré- 

 pand avec facilité. 



Les débris organiques, les engrais, que nous accumulons 

 dans un sol, doivent en sortir la majeure partie à l'état de gaz, 

 pour pouvoir profiter à la récolte que nous désirons. MM. Du- 

 mas et Boussingault ont reconnu que certaines plantes ne pro- 

 spèrent et ne fructifient que si leurs racines puisent dans le 

 sol une grande proportion de nitrogène, soit par l'ammoniaque 

 et ses sels, soit par les nitrates qui s'y trouvent développés. 

 Les plantes de cette espèce sont précisément celles que nous 

 cherchons à produire en grande quantité, et spécialemetit les 

 céréales. 



En outre, lorsqu'on porte un engrais sur un terrain, et qu'on 

 l'y mélange, on favorise nécessairement sur le lieu même la pro- 

 duction d'une plus grande quantité d'acide carbonique et d'am- 

 moniaque, en contact avec les racines mêmes des plantes que 

 l'on confie à ce sol. 



En admettant que toute la masse d'engrais doive se convertir 

 en gaz pour être utilisée, la majeure partie de ces gaz en disso- 

 lution dans le sol pourra être absorbée par les racines, ou par 

 les feuilles, à peu de distance au-dessus du sol; elle sert donc à 

 la récolte pour laquelle on a appliqué le fumier. 



MM. Dumas et Boussingault sont aussi d'avis que, pour se 

 constituer convenablement, les plantes absorbent des sels ou des 

 oxvdes qui passent réellement en dissolution, c'est à-dire dans 

 le plus grand étal de division possible. 



Les engrais, mélangés dans un terrain en culture, y accumu- 

 lent non-seulement une source féconde de produits gazeux indis- 

 pensables à la végétation, mais ils y déposent en même temps 

 une certaine quanlilé de substances minérales utiles aussi : ils 



