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Deux années entières doivent s'écouler avant qu'on touche au 

 semis, si ce n'est pour détruire les mauvaises herbes avec la 

 houe, si, pendant le second été, elles menaçaient de nuire aux 

 jeunes plantes ou de les étouffer. Les alignements et les intervalles 

 réguliers permettent de ménager, comme il convient, les endroits 

 où la semence a été déposée. Au mois d'avril de la troisième an- 

 née, on visite avec attention tontes les rangées du semis, pour 

 choisir les plus beaux plants de chaque groupe, couper les autres 

 contre terre, ou déplanter, avec soin et en motte, les plants dont 

 on aurait besoin , pour remplacer ceux qui manquent ou pour les 

 planter sur un autre terrain. Dès lors, le plantis est complété et 

 espacé régulièrement. Peu après, les branches commençant à se 

 croiser, étoufferont l'herbe qui ne pourra plus nuire, et alors la 

 plantation n'exigera presque plus aucun soin. 



La meilleure méthode de retourner la terre est celle qui em- 

 ploie la bêche. Elle offre des garanties certaines de réussite et 

 favorise éminemment la bonne croissance des végétaux. Lorsque 

 la terre des landes est très-dure et très-froide, c'est la bêche 

 qui, brisant et divisant la glaise, parvient à l'adoucir et à lui 

 faire perdre sa crudité. Mais comme ce travail se fait, le plus 

 souvent, à l'entreprise, les ouvriers se contentent de retourner 

 la terre, en enlevant de gros morceaux, qui restent entiers et 

 ne peuvent s'ameublir convenablement. Il ne serait pas inutile 

 de labourer d'abord l'espace que l'on veut retourner à la bêche. 

 Avant d'être enfouis par cet instrument, les végétaux qui cou- 

 vrent le terrain encore froid, auraient déjà subi ce commence- 

 ment de décomposition, sans lequel ils pourrissent beaucoup 

 trop lentement et fournissent un aliment mal digéré au pro- 

 duit qu'on veut obtenir. En labourant avant de bêcher, on a 

 donc l'avantage de bien briser la terre. D'ailleurs ce labour 

 n'entraîne pas une grande dépense, puisqu'il apporte déjà une 

 économie dans la durée du travail à la bêche, qu'il vient rendre 

 plus facile. 



Si la couche dure, qu'on rencontre généralement dans la 

 bruyère, se trouve assez près du sol, il n'est pas nécessaire de 



