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 dépôt, pour nourrir les racines à la surface, quand survient la 

 sécheresse. Ainsi, la pratique tant recommandée des labours 

 profonds est tout à la fois une ressource pour dessécher les terres 

 et pour les maintenir dans un état de fraîcheur convenable. Un 

 tel fait frappe nos yeux, tous les jours, dans les jardins, sans 

 que nous le remarquions. 



Bien qu'il soit très-avantageux pour le éfrichement de dé- 

 foncer et remuer la terre, à une grande profondeur, on ne doit 

 pas regarder les labours très-profonds comme étant habituelle- 

 ment nécessaires. A moins d'avoir en vue un objet tout spécial, 

 les labours peu profonds sont généralement suffisants dans les 

 terres légères. Il est bien entendu que, de temps en temps, l'o- 

 pération de défoncer le terrain , de la manière que nous venons 

 d'indiquer, doit être répétée lorsqu'elle redevient utile. Les 

 couches supérieures du champ dans lesquelles les plantes doivent 

 germer et d'où elles doivent tirer la plus grande partie des sub- 

 stances propres à leur nutrition, seront mieux amendées par 

 une quantité donnée de fumier, que si cette quantité était mêlée 

 à une plus grande partie de terre. Les principes fertilisants des 

 fumiers descendent toujours par l'effet des eaux : c'est une raison 

 pour que les labours, par lesquels on enterre le fumier, soient 

 Irès-peu profonds. 



Plus tôt on chaulera les terres des landes, après leur défonce- 

 ment, et mieux on réussira, à tous égards. La chaux n'agit 

 jamais mieux que lorsqu'elle est intimement mêlée au sol et près 

 de la surface. Son action fertilisante grandit à mesure que celte 

 union est plus intime. Il ûuit donc la répandre le plus tôt pos- 

 sible pour lui donner le bénéfice de tous les labours subséquents. 

 Il convient de ne jamais répandre la chaux, avant de l'avoir ré- 

 duite en poussière. On doit la herser et l'enterrer à la charrue 

 très-promptement, pour ne pas lui donner le temps de se réunir 

 en petites masses par l'effet de l'humidité; ce qui arrive lors- 

 qu'elle est mal éteinte. Ces petites masses, aussi dures que la 

 pierre, ne peuvent plus se diviser. Nous faisons cette observa- 

 lion, parce que le temps pourrait manquer pour l'application 



