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 » nourriture du bétail, mais surtout, (l.ius le systènto d'aiïrit'ul- 

 » ture perfectionnée, pour faire une abondante litière aux aui- 

 » maux, pendant qu'en même temps, on tire un bon profit de la 

 » vente du grain. Au moyen des herbages et des récoltes vertes, 

 » on entretient, en été et en hiver, une grande quantité de bé- 

 » tail; et, lorsqu'avec une nourriture abondante, ils reçoivent 

 )) aussi une litière copieuse, on ne manque pas d'obtenir une 

 )) quantité considérable d'excellents engrais. C'est pour cela que 

 » la culture alternative des récoltes destinées à la nourriture 

 )) de l'homme et des animaux doînestiques, doit être regardée 

 » comme indispensable pour la production de la plus grande 

 » quantité possible de grains et de viande sur tous les sols sus- 

 n ceptibles de culture. Les avantages de ce système ne peuvent 

 )) être révoqués en doute que par les personnes qui n'ont pas eu 

 » occasion d'en observer les résultats. Ces deux branches de 

 )) l'agriculture, lorsqu'elles sont réunies, au lieu d'être tenues 

 » séparées, contribuent puissamment à leur prospérité réci- 

 )) proque. » 



Mathieu de Dombasle considère également ta conversion des 

 terres arables en prés, et des prés en terres arables, comme une 

 des opérations les plus importantes de l'agriculture, parce que 

 le labour aide à en tirer un produit bien plus fécond que si on 

 les laissait trop longtemps en prairies; tandis qu'au bout de 

 quelques années, leur conversion en herbages les rend plus pro- 

 ductives qu'auparavant. 



Ce procédé a le grand avantage d'alterner les récoltes, en les 

 ramenant à longs intervalles. Sil n'est pas toujours nécessaire, 

 il est du moins toujours utile, en ce qu'il conduit à des résul- 

 tats agricoles plus importants, procure une économie d'engrais 

 et de travail et fait éviter une succession trop prompte de la 

 même plante sur la mêine terre. C'est une remarque générale 

 que les récoltes réussissent bien mieux dans un sol médiocre qui 

 ne les a jamais produites ou de longtemps, que si elles reve- 

 naient à des intervalles trop rapprochés. 



L'agronome de Roville dit qu'en rompant un pré, on doit dé- 



