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Pour les navets qu'on obtient en seconde récolle, npnVs le 

 seigle, on laboure les chaumes, on enfouit la i^raine à la herse, 

 et quand elle est levée, on ôte les herbes parasites, en même 

 temps qu'on éclaircit les plants. 



Si les principes de l'assolement de la province de Norfolk sont 

 utiles et par cela dignes d'être étudiés, nous n'oserions affirmer 

 que cet assolement lui-nsême est le meilleur possible dans les 

 terres analogues. Il a été niaintenu, de père en fils, depuis nom- 

 bre d'années; mais son adoption a précédé l'introduction de la 

 culture des pommes de terre, et ce précieux tubercule n'est 

 point admis encore dans la succession des récoltes du Norfolk. 

 H ne peut l'être, à cause du peu de profondeur des labours 

 usités chez les cultivateurs de cette province, qui ne remuent 

 la terre qu'à cinq ou six pouces. Nous pensons donc qu'il con- 

 vient de mettre à profit les connaissances acquises sur la valeur 

 des productions de la Campine et de la Flandre, et de les 

 combiner sagement avec les principes que les méthodes suivies 

 dans la province anglaise nous ont donné occasion de dévelop- 

 per. 



Malgré les analogies de sol et de climat que le Norfolk pré- 

 sente avec la Campine, vouloir imiter entièrenient le premier, 

 ce serait professer une espèce d'engouement qui nous condui- 

 rait sans doute à des mécomptes : prétendre, d'un autre côté, ne 

 rien devoir imiter de pareils exemples, refuser d'étudier les bases 

 sur lesquelles repose une agriculture aussi prospère et ne point 

 en profiter, ce serait également une grave erreur. 



Quant à nous, qui considérons comme une question capitale 

 les bases de l'assolement de nos landes, où tant de milliers d'hec- 

 tares attendent la charrue, nous avons cru devoir exposer en 

 détail celles qui nous paraissent les plus rationnelles pour porter 

 rapidement la production des denrées alimentaires au niveau 

 de la consommation, et faire cesser l'importation des grains 

 étrangers que nous soldons en numéraire et non en produits 

 manufacturés. D'après ces bases, l'agriculture serait dirigée 

 de manière à nourrir beaucoup de bestiaux, dont le fumier 



