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 de leur développement. Les carottes et le trèfle parurent les plus 

 affectés d'une privation de matières azotées. Nous crûmes même 

 qu'ils succomberaient avant de parvenir au terme de leur fruc- 

 tification. 



Le trèfle et l'avoine ne produisirent qu'une tige chacun pour 

 chaque graine semée , et encore ces tiges étaient-elles fort déli- 

 cates. Chaque tige d'avoine, tant dans le sable que dans l'eau 

 distillée, ne donna que deux graines fines; seulement, les plantes 

 qui avaient crû dans la première condition furent proportion- 

 nellement plus riches en ligneux. 



Nous fûmes tellement surpris du peu d'extension des plantes 

 traitées sans azote, que nous eussions nécessairement attribué ce 

 fait à une erreur quelconque dans l'application des sels, si nous 

 n'avions eu, comme point de comparaison, une végétation vi- 

 goureuse par l'application des sels azotés (1). 



Ce qu'il y eut de plus remarquable pendant la végétation des 

 plantes privées d'azote, et pour l'avoine principalement, c'est 

 que les feuilles qui se développèrent les premières prirent suc- 

 cessivement une teinte blafarde, et perdirent leur vitalité au fur 

 et à mesure qu'il se formait d'autres organes à l'exti'émilé supé- 

 rieure des plantes, sans qu'aucune cause délétère agît sur elles. 

 Ce phénomène n'a pas échappé aux observations de M. Liebig; 

 voici l'explication qu'en donne ce physiologiste, et à laquelle 

 nous nous rallions : « Lorsqu'il y a interruption de l'un ou de 

 l'autre principe indispensable à l'accroissement des plantes, il 

 s'effectue un partage dans la plante elle-même; les parties miné- 

 rales contenues dans la sève des feuilles déjà développées leur 

 sont enlevées pour servir à l'accroissement des jeunes pousses, 

 et, dès que la graine s'est formée, ces feuilles se mortifient en- 

 tièrement (2). » 



(1) L'année dernière, nous avons pu faire la même remarque (quoiqu'elle 

 fût moins saillante) sur des plantes de froment cultivées en l'absence de quel- 

 ques principes minéraux (phosphore, alcalis). 



(2) Liebig , Chimie appliquée à la physiologie végétale et à l'agricul- 

 ture , p. 176. 



