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 à état de sel ammoniacal, soit que, dissoute, elle n'éprouve pas 

 une décomposition complète et que les radicelles l'absorbent di- 

 rectement. 



Ainsi, parla calcination des os, on détruit une substance 

 organique qui est appelée à imprimer tôt ou tard, et à mesure de 

 sa décomposition, une puissance d'action incontestablement 

 utile à la végétation; mais nous ne croyons pas que l'on doive 

 prendre ici cette matière azotée en considération, car c'est elle, 

 comme nous l'avons vu, qui entrave et ralentit l'assimilation des 

 sels minéraux qui l'accompagnent. D'ailleurs, si la volatilisation 

 de la matière essentielle de l'organisation des végétaux est le seul 

 motif que l'on oppose à l'utilisation des os calcinés comme en- 

 grais, ce motif n'est pas bien puissant : il suffît, pour lever la 

 difficulté, de fixer, au moyen d'un appareil préparé à cet usage, 

 le carbonate d'ammoniaque qui se dégage pendant la calcina- 

 tion, par le plâtre humide ou par les cendres d'os légèrement 

 acidifiées avec de l'acide sulfurique, après avoir toutefois con- 

 densé dans de l'eau les principes goudronneux qui s'en échap- 

 pent en même temps que les matières volatiles et qui ont une 

 action délétère sur les végétaux. 



Ne serait-ce pas là un moyen à la fois facile et puissant de 

 fournir économiquement au sol les éléments primaires des cé- 

 réales et des légumineuses, et de retirer de cette matière les plus 

 grands avantages dans le plus court délai? 



Voilà comment, selon nous, il est possible de rendre sol u blés 

 et d'un grand effet les os d'une forte cohésion, sans leur ôter de 

 leurs facultés nutritives. L'azote, le phosphore et les bases ter- 

 reuses, rendus ainsi aptes à l'élaboration, constitueraient un 

 engrais éminemment propre a déterminer un surcroît de richesse 

 dans nos productions agricoles. 



