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 mais, en agriculture, ce dernier cas ne semble pas se produire. 

 Quant au premier, il n'est qu'exceptionnel. Il faut donc aux plantes 

 alimentaires, pour qu'elles puissent prospérer, une somme d'acide 

 carbonique artificiel susceptible de suppléer à celui qui leur est 

 fourni par l'atmosphère, et que l'on peut produire par l'usage des 

 engrais de ferme. Toutefois , comme cette matière première fait 

 très-souvent défaut dans les exploitations rurales livrées à elles- 

 mêmes, et surtout où les landes abondent, il nous paraît qu'une 

 des questions qu'il importe le plus de résoudre pour le progrès de 

 notre agriculture, et particulièrement pour nos défrichements, 

 c'est de trouver un moyen facile et économique de la remplacer 

 temporairement : on arrivera à ce résultat au moyen des engrais 

 verts dont nous allons donner les caractères agricoles. L'impor- 

 tance de ce problème , qu'on aura lieu d'apprécier plus tard, nous 

 fait un devoir de bien étudier le rôle, encore mal interprété par 

 nos physiologistes et nos agronomes, que ce genre d'engrais est 

 appelé à jouer dans les différentes phases de la végétation. 



Des engrais verts. — Sous cette dénomination, on entend des 

 plantes qui croissent sur un terrain et sont enfouies sur place 

 avant la fructification , ou bien enfouies seulement après avoir 

 subi une fermentation. Cette dernière méthode ne nous occupera 

 pas ici : elle constitue la méthode Jauffret que nous exposerons 

 plus tard. 



La pratique des engrais verts n'est pas nouvelle : elle était 

 déjà connue des anciens; depuis lors, elle a pris une grande 

 extension, principalement en Alsace, en Italie, en Toscane, en 

 Lombardie, etc., où elle est employée avec beaucoup de succès. 

 Les écrits des agronomes (MM. Thaër, Sainclair, De Dorabasle, 

 Schwerz) nous ayant fait connaître les avantages qui résultent 

 de l'enfouissement des plantes vertes, il nous a été facile d'expé- 

 rimenter ce moyen d'amélioration que nous n'avons pas tardé à 

 adopter sur une grande échelle. 



« La pratique des engrais verts est utile, surtout dans les con- 

 trées méridionales : elle assure des récoltes qui manqueraient 

 faute d'une humidité suffisante, et malgré des fumures azotées 



