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 de l'enfouissement de la seconde coupe de trèfle rouge. Cette 

 plnnte a aussi été essayée dans notre culture comme engrais, et 

 elle a toujours donné lieu à une grande augmentation dans la 

 production. Néanmoins, nous avons cru devoir abandonner ce 

 procédé; car, toute réflexion faite, nous avons reconnu que né- 

 gliger de tirer parti dans nos étables de cet aliment précieux que 

 la nature met dix-huit mois à créer et qui ne peut croître sur 

 la même terre que tous les six ans, c'était une véritable perte 

 pour l'économie rurale. 



Nous n'admettons les engrais verts comme réellement avanta- 

 geux que lorsqu'ils sont l'objet d'une récolte intercalaire, c'est- 

 à-dire lorsqu'ils peuvent être obtenus entre deux récoltes sans 

 nuire à la production qui doit succéder à l'enfouissement : ce 

 n'est qu'à ce titre que nous pouvons les envisager comme un 

 puissant auxiliaire pour la végétation; et, sous ce rapport, le 

 sarrasin, et particulièrement la spergule, méritent de fixer toute 

 notre attention. Cette première plante étant généralement bien 

 connue, nous nous occuperons plus spécialement de la seconde. 



La spergule demande un sol meuble et siliceux , où elle se 

 plaît beaucoup; mais si, d'après certains agronomes, elle re- 

 doute les terrains tenaces et alumincux, on ne doit pas, pour 

 cette raison , être porté à croire que nos terres franches ne lui 

 conviennent pas, pourvu qu'elles ne soient point naturellement 

 onctueuses, humides. 



La culture de cette plante est très-facile : un simple déchau- 

 mage après la moisson, lui suffit quand l'ensemencement est 

 précédé d'un hersage très-superficiel et suivi d'un roulage (1). 



La spergule croît avec une rapidité étonnante, et, comme le 

 remarque M. Schwerz (2) , il est aisé de la cultiver en seconde ré- 

 colte, et même de l'intercaler, en automne, entre deux céréales se 



(1) Pour accélérer l'opération , on peut se servir avec avantage, sur les 

 surfaces planes et peu accidentées , de l'extirpateur à six ou sept socs. 

 Cet instrument fonctionne parfaitement; à l'aide de quatre chevaux, on 

 retourne 2 ou 3 hectares dans l'espace de 12 heures. 



(2) Schwer? , Prépeptcs d'agriculture pratique, P' 197. Paris , 1842. 



