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 culture qui sont susceptibles de grandes améliorations et qui 

 restent stationnaires par ignorance des premiers principes de 

 l'art agricole. 



Une fois les avantages elles inconvénients des différents modes 

 de culture déroulés aux yeux du cultivateur, il lui devient très- 

 facile de faire son choix d'après les circonstances et les conditions 

 qui régissent son train cultural; et il n'est plus embarrassé pour 

 changer son assolement et y introduire les modifications qu'il 

 juge utiles. 



C'est là, nous paraît-il, le seul et unique moyen de vider une 

 bonne fois la question des assolements; aussi croyons-nous y 

 parvenir en divisant notre travail de la manière suivante : 



Section V^. De la jachère. 



» IP. Des céréales. 



» llî". Des piailles textiles et oléagineuses. 



» IV. Des piailles fourragères-racines. 



» V*'. Des plantes fourragères proprement dites. 



Section V^. — De la jachère. 



La jachère, ou le cours d'une année laissé entre la récolte 

 d'une plante et l'ensemencement d'une autre, était déjà pratiquée 

 par les anciens. De tout temps , on a eu lieu d'observer qu'une 

 terre produit des récoltes incomparablement plus belles lors- 

 qu'elle a été soumise aux différentes cultures que réclame la 

 jachère; ce qui a fait croire à plusieurs praticiens que certaines 

 terres se lassent de produire et ont besoin de repos. Cette opi- 

 nion est encore partagée par beaucoup d'agriculteurs, qui n'ont 

 pas voulu se départir de l'assolement triennal avec jachère; aussi 

 a-t-elle quelque fondement. 



Pourquoi les terres restées en jachères produisent-elles, toutes 

 conditions étant égales, des récoltes plus abondantes que les 

 autres? La jachère ne pourrait-elle pas être avantageusement 

 supprimée? 



