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Si nous réfléchissons bien aux principes qui viennent d'être 

 exposés, il nous sera aisé de voir que du système d'assolement 

 doit surgir la bonne ou la mauvaise culture : c'est assez dire 

 qu'il est la base fondamentale de toute exploitation rurale et 

 qu'on ne saurait consacrer trop de soins et d'attention à un 

 objet si digne d'intérêt. 



Les agriculteurs belges ne rêvent que céréales; c'est toujours 

 sur ces plantes que se porte leur attention , parce qu'en général , 

 ils les envisagent comme l'unique moyen d'augmenter la pro- 

 duction du sol, tant en récoltes qu'en engrais, en se basant sur 

 cette conséquence qu'avec beaucoup de paille on fait beaucoup 

 d'engrais et qu'avec ceux-ci on obtient de plus beaux produits. 

 Cette conséquence pourrait, à la vérité, être juste jusqu'à un 

 certain point si les autres conditions de fertilité pour le sol 

 étaient réunies; mais les éclaircissements que nous allons donner 

 bientôt, prouveront que c'est une erreur très-grave de croire 

 que la grande extension accordée à la culture des céréales est 

 profitable à l'exploitation. 



MM. Deseimeris (1 ) et Max. Le Docte (2) ont d'ailleurs très-bien 

 prouvé, dans des ouvrages récemment publiés, que la culture 

 réitérée des céréales est pernicieuse à toute exploitation bien 

 coordonnée. Ce dernier auteur à même constaté que la culture 

 du froment, dans les pays riches, loin d'être plus avantageuse 

 que les autres cultures, est, au contraire, celle qui donne le 

 moins de profit aux cultivateurs, bien entendu lorsqu'on adopte 

 son système. 11 mentionne aussi ce fait important, fait acquis 

 par l'expérience, que la culture alterne est seule capable de pro- 

 curer les engrais en abondance et par suite de pousser les terres 

 à un haut degré de fertilité. 



11 est parfaitement établi que les plantes de la même famille, 



(1) Deseimeris, Conseils aux agriculteurs, suivis de rapports sur la 

 question vilicoJe. Paris, 1846. 



(2) Max. Le Docîe, Nouveau système de culture spécialement composé 

 pour la Belgique. Liège, 1845. 



