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parce quelles offrent le plus d'intérêt pour l'économie. Cepen- 

 dant la pomme de terre donne aussi , par sa culture , un produit 

 lucratif, car elle est la principale nourriture de l'homme et de 

 quelques animaux domestiques , mais la culture de cette plante 

 est assez vulgarisée dans nos campagnes, pour que nous croyions 

 pouvoir nous dispenser d'entrer dans des détails à ce sujet. 



Le topinambour paraît aussi offrir de grandes ressources 

 dans les terres vaines ou impropres à la reproduction des 

 pommes de terre, il nous manque encore des données expéri- 

 mentales assez précises pour nous prononcer pour ou contre 

 cette culture; cependant, d'après les observations restreintes 

 auxquelles nous nous sommes livré, nous sommes autorisé à 

 croire, quoi qu'en pense M. D'Omalius d'Anthisne (1), que cette 

 plante serait avantageusement cultivée dans certaines parties de 

 notre pays, non-seulement pour les tubercules, mais encore 

 pour les tiges récoltées vertes ou sèches et devant servir de nour- 

 riture au bétail ou bien d'engrais aux terres arables. Sous ce der- 

 nier rapport, le tapinambour nojis paraît être déjà une très- 

 grande ressource pour les Ardennes, où il pourrait fort bien 

 remplacer la culture du genêt , si toutefois , en l'appliquant au sol 

 comme engrais, on prenait assez de précaution pour en détruire la 

 cohésion par une décomposition préalable. Il nous paraît égale- 

 ment qu'il serait avantageux de l'introduire en Condroz, parce 

 qu'il permettrait de livrer à la production , sans entrer dans des 

 frais bien considérables, une partie de ces faibles pâturages que 

 l'on voit se dessiner sur les landes, au milieu des champs en 

 culture. L'introduction du topinambour nous paraît plus utile 

 en Condroz qu'ailleurs, à cause de la pénurie d'engrais dans la- 

 quelle cette contrée se trouve, du peu d'aliments qu'elle possède 

 pour le bétail, et enfin, à cause de la compacité de son sol, qui le 

 fait souffrir de l'humidité. Cette plante convertie en engrais, 

 comme cela se pratique si avantageusement à Bechelbroon, à 



(I) Rapports faits par la Société agricole de Liège. — Séance du 28 mars 

 1846. 



