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 la préparation du fumier; mais, eu égard à la difficulté qu'offre 

 la pulvérifisation des os en poudre fine (1), ainsi qu'à leur in- 

 solubilité complète dans l'eau et partielle dans les acides, nous 

 avons cru plus avantageux de faire usage des os calcinés. 



Après les avoir réduit en poudre tamisée, nous les laissons 

 digérer quelques instants dans l'acide sulfurique; celui-ci s'unit 

 à une partie de la chaux et de la magnésie que renferment les 

 os, et convertit les phosphates de chaux et de magnésie en sur- 

 phosphates de ces bases, qui alors deviennent solubles. A cet état 

 de combinaison, nous les mélangeons aux urines destinées à im- 

 prégner les engrais de ferme, au lieu de les transporter étendus 

 d'eau sur les terres cultivables, comme nous l'a conseillé M. Lie- 

 big. De cette manière, nous épargnons des frais de transport et 

 nous évitons des difficultés que dans la petite culture seule on 

 serait à même de surmonter. 



En agriculture, il faut des procédés simples et faciles qui 

 n'entravent en rien les opérations et qui occasionnent peu de 

 frais d'achat et de déplacement : ce n'est qu'à cette condition 

 qu'ils sont praticables. 



Comme le gypse, les os acidifiés arrêtent la volatilisation de 

 l'ammoniaque à mesure que l'urée de l'urine et la matière orga- 

 nique azotée des excréments se putréfient; il se forme alors des 

 phosphates doubles, c'est-à-dire un phosphate ammonico-calci- 

 que et un phosphate ammonico-magnésique. 



Ces composés, si éminemment propres à la végétation, parce 

 qu'ils renferment, sous une forme assimilatrice, l'azote, le phos- 

 phore, la magnésie et la chaux, dont les plantes sont avides, 

 sont ainsi absorbés par le fumier auquel ils communiquent une 

 force active infiniment plus grande que celle qu'il possède lors- 

 qu'il est préparé par les procédés ordinaires. 



En 1846 , nous avons été vraiment surpris des beaux résultats 



(1) Les os frais oni une telle cohésion, que nous avons souvent essayé en 

 vain de les rétiuii'een poudre fine sous des meules d'une très-grande dimen- 

 sion, il y a cependant en Angleterre des machines destinées à cet usage et 

 fonctionnant en perfection. 



