Verdaulichkeit des Holzmehles von Koniferen. 49 



II. 



Versuch über die Ausnutzung des mit CIH- Dampf behandelten 



Birkenholzes. 



Der Versuch wurde in der Weise ausgeführt, daß der Hund, den ich 

 zu früheren Versuchen benutzt habe, zu 1000 g Pferdefleisch 70 g luft- 

 trockenes Präparat erhielt, irgendwelche Störungen sind dabei nicht ein- 

 getreten, der Kot war schwarz wie Kuß und unterschied sich nicht von 

 dem zugeführten Präparat. 



Die Zusammensetzung des letzteren war folgende: 



Birkenholz mit CIH vorbehandelt. 



In 100 Teilen Trockensubstanz Ursprüngliches Birkenmehl 



Asche 2-62 8-30 



Organisches .... 97-38 91-70 



Pentosen 10 - 88 = 9 • 61 g Pentosan 32 • 70 = 30 • 10) Pentosan 



N 0-27 (1-68 g Kohprotiin) 0-36 (2-24 Kohprotein) 



ZeUulose ...... 24-35 33-2 



Zellmembran . . . 70 - 66 mit 3 - 43 g P^tosan 89-05 



Fett 1-29 0-40 



Lösliche Substanzen 23-75 

 Verbrennungswärme 398-5 



Täglich werden 70 g lufttrockenes Präparat gegeben; bei 93-35 Pro- 

 zent Trockensubstanz = 65-34 g Trockensubstanz.. 

 Darin sind enthalten: 



Asche 1-70 



Organische Substanz . 63-64 



Pentosen. ..... 7-11 = 6-28 Pentosan 



N 0-17 



Zellulose 15-91 



Zellmembran .... 46-16 mit 2 - 24 g Pentosan 



Kestsubstanz .... 32-41 



Fett 0-84 



Lösliches 15-52 



Verbrennungswärme . 260-4 



Dem ungleichen Aschegehalt kommt keine Bedeutung zu, man sieht 

 aber die schon erwähnte starke Verminderung der Pentosen, eine Ver- 

 Archiv f. a. u. Ph. 1916. Physiol. Abtlg. 4 



