öä Max Kubner: 



Ausscheidung. Die Zufuhr beträgt 260 Kai., was einen Verlust von 73-0 Pro- 

 zent der Kalorien ergibt, der nur auf das Birkenpräparat allein entfällt. 

 Ob die Unresorbierbarkeit des Birkenpräparates allein oder eine Anregung zur 

 Ausscheidung der Stoff Wechselprodukte vorliegt, ergibt folgende Zusammen- 

 stellung: 



In der Ausscheidung 257-5 Kai. 



in 31-24 ZeUmembran 1 g etwa 4-266 Kai. = 133-2, 2-33 freie 



Pentosane = 2-64 Pentosen x 3-7 = 9-8 143-0 „ 



Best 94-5 Kai. 



Da im Fleischkot nur 67-7 Kai. kommen sollen, hier aber 94 be 

 rechnet werden, so muß auch eine Reizung des Darmes zu höherer Sekretion 

 vorhanden gewesen sein. 



Die Aufschließung des Holzes hat also irgendeinen Vorteil für die 

 Verdaulichkeit nicht erbracht, im Gegenteil eine gewisse Verschlechterung 

 des Resultates mit reinen Holzmehles herbeigeführt, die Zellulose blieb ganz 

 unberührt; neben der Reizung des Darmes scheint das Wachstum der 

 zelluloselösenden Bakterien behindert worden zu sein, da es nicht einmal 

 zu jenem Grade der Auflösung der Zellulose kam, wie ich ihm sonst bei dem 

 gewöhnlichen Birkenholzmehl nachgewiesen habe. 



III. 

 Ter suche mit Holzmelil (Schwalbe). 



Als Holzmehlprobe habe ich zwei verschiedene in Händen gehabt; 

 zunächst ein sehr feines weißes Pulver, das einen deutlichen Geruch nach 

 Essigsäure erkennen ließ. Die Menge reichte nur zur Ausführung einer 

 Analyse aus, die folgendes Ergebnis hatte: 



In 100 Teilen Trockensubstanz war: 



Asche 0-50 Prozent 



Organisches 99-50 



Pentosen 13 • 62 = 12 - 03 Pentosan 



N 0-10 = 0-62 Rohprotein 



Zellulose 47-14 



Zellmembran 74 - 40 mit 8 - 03 g Pentosan 



Fett 1-06 



Ein Teil der Substanz war in Wasser und Alkohol löslich, sie läßt 

 sich aus der Differenz zwischen organischer Substanz überhaupt und der 

 Summe der Zellmembran, Fett + Protein berechnen, nämlich: 



