98 Max Kubnek: 



Die Zellmembran selbst unterscheidet sich bei beiden Präparaten kaum, 

 somit wird der Unterschied durch das ungleiche Absieben der kleinen Stärke- 

 körner bedingt. 



Täglich wurden 70 g lufttrocken = 63 • 6 g trocken mit dem Fleisch 

 verfüttert. Die Kotbildung war eine sehr reichhche = 205 • 44 g Trocken- 

 substanz = 68 • 48 g pro Tag gegenüber 63-1 g im vorhergehenden Ver- 

 such. Die etwas weniger feine Beschaffenheit der Vermahlung läßt sich 

 auch beim Befühlen des Kotes wohl wahrnehmen — im übrigen ergaben sich 

 in der Beschaffenheit der Ausscheidungen keine Unterschiede von Belang, 



Die Zusammensetzung des Kotes nach Prozenten und pro Tag berechnet, 

 ergibt die folgende Tabelle: 



Kot nach Fütterung mit grobem Spelzmehl. 



In 100 Teilen trocken In 68-5 g pro Tag 



Asche 13-66 9-36 



Organisches .... 86-33 58-14 



Pentosen 29-82 = 26-33 Pentosan 20-42 = 18-02 Pentosan 



N. . 2-00 1-37 



Zellulose 26-94 18-45 



Zellmembran. . . . ■ 59-61 40-25 mit 14-17 Pentosan 



Kest 11-31 ■ 7-74 



Fett 1-16 0-79 



Verbrennungswärme. 392-1 kg-cal. 268-5 kg-cal. 



Der Kot ist reicher an Pentosen, an Zellulose und Zellmembran wie 

 sich das nach der Zusammensetzung des gröberen Spelzmehles erwarten ließ. 

 Die Verluste stellen sich in Prozenten wie folgt: 



Für feines Spelzmehl Für gröberes 



an Pentosen 57-11 96-96 



Zellmembran 61-88 85-53 



Pentosen in der Zellmembran ... 63-53 85-46 



Zellulose 73-54 83-53 



Restsubstanz 21-03 90-23 



Es ist aber ganz unverkennbar, daß für das Angreifen dieser Art von 

 Zellmembran, wie sie in den Spelzen vorkommt, der Vermahlungsgrad einen 

 Einfluß besaß. Diese gröbere Masse, könnte man sagen, ist ziemlich un- 

 verändert durch den Darmkanal hindurch gegangen, die spezifischen Unter- 

 schiede eines stärkeren Angriffs auf die Lignine fehlen bei den weniger zer- 

 kleinerten Massen. Die Angriffsflächen für die Verdauung sind für dieses 



