Die Verdaulichkeit von Spinat beim Säugling. 135 



II. Per. Endgewicht . . . 4830 g 

 Anfangsgewicht . 4710 g 



1. Tag 483-8 g 



2. „ 755 -O.g 



3. „ 1014-8 g 



4. ,, 993-8 g 



120 g = 30 g Gewichtszunahme pro die. 



3247-4 g, 2/3 Milch -f 5 Proz. Kohrz. + 1200 g Spinat. 



Kot feucht 162-6 g 



,, trocken 45-9 g 



Kind II (Hähnel). 



I. Per. Endgewicht . . . 5860 g 

 Anfangsgewicht . 5800 g 



1. Tag 1117-8 g 



2. „ 983-0 g 



3. „ 1049-4 g 



4. „ 987-2 g 



60 g = 15 g Zunahme pro die. 



4131 -4 g, 2/3 Milch + 5 Proz. Eohrz. ;f 80 g Spinatpulver. 



Kot feucht 439-6 g ' 



,, trocken 67-2 g 



IL Per. Endgewicht . . . 5730 g 

 Anfangsgewicht . 5670 g 



1. 



Tag 754-2 g 



2. 



„ 1042-4 g 



3. 



„ 1045-1 g 



4. 



„ 1064-6 g 



60 g = 15 g Zunahme pro die. 



3846-3 g, 2/3 Milch + 5 Proz. Eohrz. + 1200 g Spinat. 



Kot feucht 365-9 g 



trocken 65-4 g 



Die Untersuchung der Nahrung ergab folgende Resultate. Das mir 

 üb ergebene Milchzuckergemisch enthielt 



in 100 Teilen Trockensubstanz: 

 3-75 Asche 

 96-25 Organisches 

 2-45 N 

 11-56 Fett 

 1-41 Pentosen 

 447-5 kg-cal. 



