Die Verdaulichkeit reiner Zellulose beim Hund. 163 



Bei 50 g Papierfütterung Bei 75 g Papierfütterung 

 0-50 g Pentosan 0-49 g Pentosan 



ab 0-115 g für Fleischkost 0-115 g 



bleibt 0-385 g .. 0-375g 



In der Zufuhr waren - 3 bzw. - 5 g Pentosan 



Die N- Ausscheidung im Kot weist darauf hin, daß eine Mehraus- 

 scheidung von Stoffwechselprodukten aufgetreten ist. 1000 g Fleisch geben 

 pro Tag 1 - 09 g N im Kot, nach Papierfütterung kam aber mehr N in 

 der Ausscheidung. 



Bei 50g Papierfütterung Bei 75g Papierfütterung 



N im Kot 1-65 1-20 



N bei Fleisch . . . 1-09 1-09 



Überschuß 0-56 0-11 



Zieht man von der Gesamtmenge der ausgeschiedenen Kalorien des 

 Kotes die Verbrennungswärme der Reinzellulose ab, so läßt sich erkennen, 

 ob tatsächlich eine Mehrung der Kotbestandteile eingetreten ist. Wir 

 haben dann: 



Versuch mit 50 g Papier mit 75 g 



Kalorien des Kotes 246-6 291-6 



Ab für Zellulose 150-8 213-2 



Bleibt für Kotbildung .... 95-8 78-4 



Statt 67-7 Kai. entfallen auf den Stoffwechselanteil des Kotes 95-8 

 bzw. 78-4kg-cal. ; in beiden Fällen ist also mehr Verlust vorhanden, bei 

 Versuch mit 50 g Papierfütterung sogar mehr als bei 75 g, was übrigens 

 auch mit den N-Zahlen des Kotes in Parallele steht. Die Papierfaser 

 wird also beim Hunde auch verdaut und zwar mit rund 73-18 Prozent 

 Verlust; resorbiert wurden 26-8 Prozent, das ist weniger, als in vielen 

 meiner Versuche hinsichtlich der Zelluloseresorption beobachtet worden 

 war. Es kann daher wohl als wahrscheinlich gelten, daß die Zellulose 

 für sich schwerer angegriffen wurde als Zellulose im Verband der Zell- 

 membran. Diese Ergebnisse stehen zu älteren Annahmen im Widerspruch. 



Aus verschiedenen Beobachtungen von Frerichs, Hof mann und 

 C. Voit war entnommen worden, daß die Rohfaser für den Hund un- 

 verdaulich sein müsse. Genauere Versuche hat erst W. v. Knieriem^ 

 am Hunde angestellt. Er verfütterte Watte und Leinwand und junges 



1 Zeitschrift für Biologie. Bd. XV. S. 79. 



