Die Verdaulichkeit des Roggens bei verschiedener Vermahlung. 205 



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 K. St. 

 K. St. 





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 1224-9 



803-4 

 880 

 1119-9 

 851-1 



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Nahrung 

 Roggenmehl 65 "/q 



1370 g Brot, 20 g Zucker, 50 g Fett 

 1215 g „ 15 g „ 50 g „ 



790g „ 15g „ 30g „ 



865 g „ — „ 40 g „ 



1095 g „ — „ 40 g „ 



830 g „ — „ 40 g „ 



Summe 

 im Tag 



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roh: 3110 

 rein: 2903 

 kg: 68-0 







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 Ausgabe 

 Summe 



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