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Max Rubner: 



Tabelle III. 

 Zusammensetzung des Kotes. 



In 100 Teilen Trockensubstanz In 39.12 g Kot pro Tag 



Asche . 

 Organisch 

 Pentosen 

 N . . . 

 Zellulose 

 Zellmembran 

 Restsubstanz 

 Fett . . . 



16-92 



83-08 

 9-27 

 6-10 

 6-93 



8 - 18 g Pentosan 



6-62 

 32-50 

 3-63 = 3-20 g Pentosan 

 2-39 



2-71 



13 ■ 85 mit 2 • 63 g Pentosan 5 - 42 mit 1 • 03 g Pentosan 

 4-29 1-68 



13-19 5-16 



Verbrennungswärme 500 • 3 



195-6 



In 100 Teilen Zeilmembran sind : 



ZeUulose 49-31 



Pentosan 18-91 



Restsubstanz 31-78 



Betrachtet man nur die rohen Ergebnisse, so läßt sich auch der ältere 

 Versuch mit heranziehen, die Kalorien habe ich dabei nach Maßgabe des 

 vorliegenden Versuches berechnet. Der Kot liefert hier pro 1 g organisch 

 6-021 Kai., was mit meinen sonstigen Feststellungen gut übereinstimmt, 

 der Kot hat also nicht den Charakter von Ausscheidungen, die etwa durch 

 viel Unverdautes verändert sind. Auch daran allein erkennt man, daß auch 

 hier eine ungünstige Resorption nicht vorliegt, das besagt ja auch der geringe 

 Zellmembrangehalt. 



Das Ergebnis lautet für den Versuch berechnet : 



Neuer Versuch Älterer Versuch 



organische Substanz 19-16 Prozent 14-1 Prozent 



N 25-26 „ 18-5 „ 



Kai 29-74 „ i 25-33 „ ^ 



Somit wäre hier der Verlust in jeder Richtung etwas größer gewesen. 

 Doch wird nur die nähere Betrachtung der Ergebnisse Aufklärung bringen 

 können. Beschäftigen wir uns zunächst mit dem Verhalten der Zell- 

 membran 



^ Inklusive Mehl. 



' 354 Organisches in der Aufnahme X 3-974 Kai. = 1407 pro Tag; Kot 59-2 g 

 Organisch x 6 022 = 356-4 Kai. 



