Einige ernährungschemische Bemerkungen. 289 



als Zwischenglied bei der Assimilation, als erste Stufe der Kohlensäure- 

 reduktion, auftritt. 



Von diesem Standpunkte aus ist es nun eigentlich nicht unverständ- 

 lich, wenn der Formaldehyd bei Pilzen kein Glykogen ergibt. Denn der 

 Formaldehyd ist sonst Vorstufe zur Stärke, und letzte wird bei Pilzen 

 nicht gebildet. 



Das Glykogen ist außer bei der Hefe noch bei Aethalium septicum, 

 dem Schleimpilz der Gerberlohe, gefunden worden. 



Behrend, ferner Reinke und Rodewald behaupteten seine Iden- 

 tität mit dem Glykogen der Säugetierleber, 



Das Fuligo -Plasmodium enthält nach Reinke 4-7 Proz. Glykogen. 



Im Epiplasma der Scheibenpilze, deren stark lichtbrechendes Aus- 

 sehen gleich nach Ausbildung der Sporen bereits de Bary 1863 hervor- 

 gehoben hatte, fand Errera eine in Vakuolen gelöst vorkommende Sub- 

 stanz vor, welche die rotbraune Jodreaktion des Glykogens ergab. 



Errera entdeckte dieselbe Substanz dann auch iu der Hefe, ferner 

 in dem Pferdemistpilz Pilobolus, in dem schwarzen Schimmelpüz Phyco- 

 myces nitens und bei einer Anzahl von Basidienpilzen. 



Grüne und nicht grüne Pjflanzen (speziell Pilze). 



Bei der Ernährung grüner Pflanzen tritt die Kohlensäureassirnüation 

 so sehr in den Vordergrund, daß man seit der Entdeckung dieses funda- 

 mentalen Vorganges die organische Ernährung grüner Pflanzen fast 

 völlig vergessen hat. 



Und doch ist dieselbe zweifellos normalerweise vorhanden, wie die 

 einfachste Überlegung lehrt, wenigstens als innerer von Pflanzenteil zu 

 Pflanzenteil wirkender Vorgang. 



Denn die Assimilate müssen doch von den wachsenden Teilen des 

 Pflanzenkörpers, wie Knospen, Wurzelspitzen, verwendet werden. 

 Sie werden ihnen als Zuckerlösungen, Asparaginlösungen usw. 

 zugeleitet; die in Wachstum und Zellteilung begriffenen Zellen nehmen 

 die Lösung auf und verwandeln sie in Zellhaut, Protoplasmaeiweiß usw. 



In den Reservenahrungsbehältern, wie Samenknollen, werden 

 die zugeleiteten Lösungen von Nährstoff in Ablagerungsstärke, Protein- 

 körner usw. verwandelt. 



Freüich sind das nur wenige Stoffe, um deren Zuleitung und Assimi- 

 lation es sich innerhalb der Pflanzen handelt. Eine Ernährung von ZeUe 

 zu ZeUe bedient sich meist immer wieder derselben Stoffe, wie Zucker, 



Archiv f. A u. Ph. 1916. Physiol. Abtlg. 19 



