294 Th. Bokorny : Einige ernährüngschemische Bemerkungen. 



Ein Teil der Überlegenheit von Hefe (und Bakterien) mag darin liegen, 

 daß die HefezeUe immer nur wiederum assimilationsfähige und vermehrungs- 

 fähige Zellen erzeugt, während bei grünen Pflanzen häufig eine große 

 Anzahl der Zellen des Pflanzenkörpers keine Vermehrungsfähigkeit und 

 kein Assimüationsvermögen mehr besitzt. 



Weitere Feststellungen in diesem Punkte wären gewiß von großem 

 Interesse. 



