APPAREIL GASTRIQUE DES OISEAUX. 199 



laire ayant à peu près la même épaisseur dans toute l'étendue 

 de l'estomac ; le gésier n'est reconnaissable extérieurement 

 qu'à la présence d'une aponévrose nacrée sur chacune de 

 ses faces et par la position de l'orifice pylorique. Celle-ci est 

 en effet à peu près constante, quelle que soit la forme de 

 l'estomac, car le gésier forme toujours un cul-de-sac, les ori- 

 fices d'entrée et de sortie étant situés tous deux dans sa région 

 supérieure, généralement à une faible distance l'un de l'autre. 

 Il peut cependant y avoir, à cet égard, quelques exceptions, 

 puisque chez YEuphonia violacea, par exemple, d'après la 

 description et les dessins de Lund (1), l'estomac, y compris 

 la partie correspondant au gésier, se présente sous fo me d'un 

 tube à peu près régulièrement cylindrique, qui est ouvert à 

 ses deux extrémités, et se continue directement avec l'intes- 

 tin, sans qu'il y ait une notable différence de calibre entre 

 celui-ci et l'estomac. Cette disposition paraît être, jusqu'à 

 présent, une particularité propre au genre Euphones, car 

 aucun fait semblable n'a été, à ma connaissance, signalé chez 

 d'autres Oiseaux. 



La forme de l'estomac ne varie pas seulement suivant le 

 développement plus ou moins considérable des muscles du 

 gésier, elle varie surtout, ainsi que je le montrerai, suivant 

 les proportions que prennent le ventricule pepsique et legésier, 

 l'un par rapport à l'autre. 



Enfin, chez certains Oiseaux, il existe une poche supplé- 

 mentaire, connue sous le nom de poche pylorique, ou estomac 

 pylorique, et située entre l'estomac proprement dit et l'in- 

 testin. On observe fréquemment, dans la partie supérieure du 

 gésier, au point où l'intestin prend naissance, un renflement 

 formé par les parois du gésier et qui constitue quelquefois une 

 saillie assez considérable pour que l'on puisse croire à l'exis- 

 tence d'une poche pylorique; mais, en réalité, ce renflement ne 

 correspond qu'à une dépression interne, au fond de laquelle 



(1) Lund Peter Wilh., De génère Euphone, prœsertim de singulari canalis 

 intcstinalis structura in hoc Avium génère, fig. 2 et 3. 



