APPAREIL GASTRIQUE DES OISEAUX. 235 



En examinant au microscope des sections de ces glandes, 

 on voit que chacun des lobes, complètement séparé des 

 autres par des cloisons provenant du tissu conjonctif sous- 

 muqueux qui enveloppe les glandes, est constitué par un 

 grand nombre de glandes en tube serrées étroitement les unes 

 contre les autres et convergeant vers la cavité du lobe, qui 

 débouche elle-même dans la cavité centrale de la glande; la 

 charpente des tubes glandulaires est formée par des cloisons 

 conjonctives émanant du tissu conjonctif périlobaire. 



Les dissociations montrent que l'épithélium des glandes en 

 tube est composé de cellules globuleuses et granuleuses, 

 munies d'un gros noyau sphérique, et pourvues à leur base 

 d'un prolongement en crochet. 



Au niveau des orifices des tubes, cet épithélium fait place 

 à de hautes cellules cylindriques renfermant dans leur moitié 

 inférieure un grand noyau ovalaire; cet épithélium cylin- 

 drique tapisse toute la surface interne, plus ou moins plissée, 

 de la cavité centrale de la glande, jusqu'au point où celle-ci 

 s'ouvre dans l'estomac. 



Muqueuse de la partie glandulaire. — La limite interne 

 séparant l'œsophage de l'estomac est déterminée par le chan- 

 gement d'épithélium; l'épithélium pavimenteux stratifié de 

 l'œsophage est remplacé dans l'estomac par un épithélium 

 simple. 



Sur les coupes longitudinales comprenant le passage de 

 l'œsophage au ventricule pepsique, on voit que l'épithélium 

 pavimenteux stratifié se prolonge un peu au-dessous du niveau 

 où se trouve la limite supérieure des premières glandes com- 

 posées, mais aucune de ces glandes ne s'ouvre dans l'estomac 

 par un conduit traversant l'épithélium stratifié, car elles sont 

 couchées obliquement de bas en haut par rapport à la surface 

 libre de la muqueuse, et leur partie profonde est en quelque 

 sorte repoussée vers le haut, entre la tunique musculaire et la 

 muqueuse de l'œsophage. 



Les glandes muqueuses de l'œsophage sont, dans sa por- 

 tion terminale, très rapprochées les unes des autres. Au 



