Mikroskopisclier Nachweis der Protoplasmalipoide, 

 insbesondere des Muskelgewebes. 



Von 

 A. Noll. 



(Aus dem physiologischen Institut in Jena.) 



(Hierzu Tafel I.) 



Es ist eine auffallende und auch öfters schon hervorgehobene Tatsache, 

 daß sich das Protoplasmafett normaler Zellen mit den üblichen histologi- 

 schen Methoden nur in geringer Menge oder gar nicht nachweisen läßt, 

 trotzdem man mit den gewöhnlichen chemischen Extraktionsmitteln zum 

 Teil ansehnliche Fettmengen extrahieren kann. Der Grund hierfür ist darin 

 zu suchen, daß die Hauptmasse des Fetts nicht in Form sichtbarer Fett- 

 tropfen in der Zelle liegt, sondern im Protoplasma in unsichtbar feiner 

 Verteilung, vielleicht chemisch gebunden ist. Unter den Morphologen hat 

 wohl E. Albrecht am nachdrücklichsten hierauf hingewiesen. Aber gerade 

 diese Fettsubstanzen, die sich dem Auge des Histologen entziehen, sind 

 die für den Zellbestand und die Zellfunktionen so wichtigen. Vor allem sind 

 es die zu den primären Zellstoffen (Kos sei) gehörenden sogenannten Le- 

 zithine sowie andere phosphorhaltige und phosphorfreie Fettsubstanzen, 

 die man jetzt unter dem Namen „Lipoide" zusammenfaßt. ^ 



^ Bezüglich der Definition der Bezeichnung „Lipoide" sei auf Bang, Ergeb- 

 nisse der Physiol., Bd. VI, S. 136 ff., sowie Ad. Jolles, Chemie der Fette, 2. Aufl., 

 Straßburg 1912, S. 41 verwiesen. Vgl. ferner Kanitz, Oppenheimers Handbuch 

 der Biochemie. Bd. II. 1. Hälfte. 



Wo es nicht auf eine genauere chemische Charakterisierung ankommt, werde ich 

 im folgenden schlechthin mit ,,Fett", „Zellfett" u. a. die verschiedenen Fettsub- 

 stanzen der Zelle zusammen bezeichnen. 



3* 



