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Mit Sudan III färbten sich die Tröpfchen in den Fasern der Skelett- 

 muskeln der Taube und des Frosches schön rot, dagegen in dem Herzen 

 gelblich. Aus diesem Verhalten muß man mit großer Wahrscheinlichkeit 

 auf einen relativ hohen Gehalt an Phosphatiden im Herzen, auf einen 

 höheren Gehalt an nicht festen Glyzerinestern im Skelettmuskel bei der 

 Taube schließen. 



Ähnliche Unterschiede ergab die Färbung mit Nüblausulfat. Von den 

 verdauten und dann gewässerten Stückchen wurden Zupfpräparate gemacht, 

 welche zwischen zwei Deckgläsern sanft aufgestrichen wurden. Die Deck- 

 gläser kamen, mit der beschickten Fläche nach unten, auf 20 Miauten in eine 

 konzentrierte wässerige Lösung des Nilblausulfats. Es folgte Differenzierung 

 in Iproz. Essigsäure, Auswaschen in Wasser, Einlegen in Glyzerin. Beim 

 Taubenherzen war die Färbung der Tropfen schön blau, beim Pektoralis 

 mehr violett. Nun färbt Nilblausulfat (vgl. Kawamura) Fettsäure und 

 gewisse Phosphatide blau, Glyzerinester dagegen rot. Da Fettsäuren hier 

 kaum in Betracht kommen, zeigt die deutliche Blaufärbung im Herzen 

 Phosphatide an. Den violetten Farbenton im Pektoralis dürfte man viel- 

 leicht auf reichlicher vorhandene Neutralfette beziehen. Dann entspräche 

 dies Ergebnis ganz dem der Sudanfärbung. 



In Übereinstimmung mit der aus dem erhaltenen P-Wert 

 gezogenen Folgerung wird man daher die Muskellipoide der 

 Taube zum Teil als Phosphatide auffassen, woneben aber 

 noch andere Fettsubstanzen vorhanden sind. Eine solche 

 Mischung im wesentlichen von Neutralfett und Phosphatiden 

 stellen demnach die Sarkoplasmatröpfchen dar, welche sich 

 nachdem geschilderten Verfahren histologisch sichtbar machen 

 ließen. Ich meine nicht, daß die einzelnen Tropfen wesentlich verschieden 

 voneinander sind, weil sie sich bei den mikrochemischen Reaktionen und 

 Färbungen alle gleich verhielten. Dem dürfte nicht der oben angeführte 

 Befund widersprechen, wonach im extrahierten Fett sich ölige und feste 

 Substanz voneinander trennten. Denn dabei handelt es sich um einen 

 sekundären, durch das Extraktionsverfahren veranlaßten Vorgang. 



Die Auffassung, daß der Lipoidgehalt des Herzens von dem der Skelett- 

 muskeln verschieden ist, findet eine wesentliche Stütze in den bereits er- 

 wähnten chemisch-analytischen Untersuchungen früherer Autoren. Rubow^ 

 hatte gefunden, daß das Herz an lezithinartigen Substanzen reicher ist. 

 Erlandsen^ trennte später die Phosphatide des ätherischen und des alko- 

 holischen Extraktes und fand, daß die Phosphatide beider Extrakte im 



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