Zusammensetzung und Stickstoffumsatz hungernder Schleien. 495 



tropfen und brachte nun den Fisch in ein abgewogenes Gefäß mit Wasser 

 und wog. Die Gewichtszunahme ergab das Fischgewicht, das (wie sich 

 bei Kontrollen ergab) gegen das auf trockenem Wege ermittelte Fischgewicht 

 sich nur um 1 g zu hoch erwies bei ca. 250 g. Es wurde dann das alte Fisch- 

 wasser sorgfältig unter Vermeiden von Verlust aus dem Behälter entfernt, 

 mit destilliertem Wasser eventuell unter Eeiben der Glaswand mittels einer 

 Gummifahne tüchtig nachgespült, neues Wasser von der gewünschten 

 Temperatur und endlich der Fisch mitsamt dem Wägewasser in den Be- 

 hälter gebracht. Darauf wurde der Deckel geschlossen, der Fischbehälter 

 unter das Wasser getaucht und die Durchlüftung wieder in Gang gesetzt. 

 Die ganze Manipulation dauerte höchstens 72 Stunde, dabei befand sich 

 der Fisch nur ca. 1 Minute außer Versuch, in dem Moment nämhch, wo 

 er aus dem alten Wasser in das Wägegefäß gebracht wurde. Die Übergänge 

 von einer Temperatur in die andere dauerten bis zur völligen Konstanz 

 höchstens 2 Stunden, also verhältnismäßig wenig Zeit und wurden von den 

 von mir gebrauchten Tieren ausgezeichnet vertragen. 



Während nun der Versuch weiter seinen Gang ging, wurde das alte 

 Fischwasser auf N analysiert. Ich befolgte die Kjeldahlsche N-Bestimmungs- 

 methode und verfuhr im einzelnen folgendermaßen: Unter Zugabe von 

 ca. 10 ccm konz. H2SO4 wurde das Fischwasser in großen Kolben destühert 

 bis auf ca. 500 ccm, dann quantitativ in Maßkolben gebracht und auf 1000 ccm 

 mit destUliertem Wasser aufgefüllt. Von dieser Menge wurden mittels Aus- 

 laufpipette zweiPortionen ä 480 ccm zur N-Bestimmung nach Kjeldahl benutzt. 



Da ich für das Fischwasser gewöhnliches Leitungswasser benutzte, so 

 berücksichtigte ich diesen Umstand, indem ich den für 1 1 Berliner Leitungs- 

 wasser bestimmten Wert für N mit 0-2 mg in die Berechnung für die N- 

 Ausscheidung des Fisches einsetzte und von dem gefundenen Wert in Abzug 

 brachte. 



Zuntz läßt nun vor der Analyse das Wasser filtrieren, um den von 

 den Fischen abgesonderten Schleim usw. von den Ausscheidungen der Tiere 

 zu trennen. Zu demselben Zweck trocknet er bei der Wägung die Fische 

 sorgfältig mit einem Tuch. Lip schütz bestimmt den Kot gesondert, be- 

 rücksichtigt aber auch nicht die N- Verluste durch Schleim usw. Da aber 

 die festen Teile, Schleim, Kot, Schuppen und die Leibessubstanz der aus 

 diesen Massen während der Versuchstage gebildeten Bakterien in letzter 

 Linie doch von dem hungernden Fisch stammen und bei der Bestimmung 

 seines Hungerstoffwechsels mitberücksichtigt werden müssen, so hielt 

 ich es für richtiger, das ganze Wasser ungeteilt zu untersuchen. 



Zum Schluß der Versuche nach dem Tode der Fische sowie zur Ana- 

 lyse der frischen Tiere zerschnitt ich zunächst die Fische in möglichst 



