Paul Paris. — Le Casse-noix en Côte-d^Ôr. 349 



mais dans les districts plus élevés ou plus froids, on n'obtient guère qu'une 

 seule plumée par an, et on laisse les douilles dans les follicules cinq ou six 

 mois après la réiolte des plumes. 



l^es plumes sont adultes, c'est-à-dire qu'elles oit toute leur grandeur et 

 toute leur beauté, à partir de la troisième récolte, nais l'Autruche pourra, 

 encore bien des années, donner de bonnes récoltes. On connaît des oiseaux 

 qui, à 40 ans, sont encore excellents comme producteurs de plumes et même 

 comme géniteurs, ce qui prouve jusqu'à l'évidence que les modifications 

 apportées dans leur existence par la domestication n'ont pas influé d'une 

 façon notable sur leurs qua.ités naturelles. 



Les observations faites dans l'élevage en général, ainsi que les expériences 

 individuelles, ont prouvé surabondamment qu'il y a un rapport étroit entre 

 les conditions favorables de nourriture et la production d'une récolte de 

 plumes parfaites ; il en est de même au sujet des précautions qui doivent 

 présider à la récolte des plumes et à l'extraction des douilles. 



On prend les plus grands soins pour maintenir l'oiseau à son maximum 

 de vigueur en le nourrissant abondamment de luzerne ou de colza. Toute 

 négligence, tout mauvais traitement peut avoir pour conséquence la dété- 

 rioration de la récolte et une réduction de sa valeur marchande dans la pro- 

 portion de 300 ou 500 francs à 50 ou 100 francs. 



L'ensemble des conditions physiologiques que nécessite la production d'une 

 récolte parfaite de plumes d'Autruche est tel que le fermier est dans l'obli- 

 gation absolue de donner à son troupeau les meilleures conditions d'exis- 

 tence possible et de l'entcurer c'es plus grands soins pendant la croissance 

 des plumes. 



On peut donc affirmer en toute sincérité qu'il n'existe pas d'animal do- 

 mestique ayant une existence aussi heureuse que l'Autruche de l'Afrique du 

 Sud, depuis le jour oîi elle sort de l'œuf jusqu'au jour, inconnu et encore 

 indéterminé, où elle mourra de vieillesse. 



Les statistiques de l'exportation des plumes depuis vingt-cinq ans mon- 

 trent qu'il y a eu une augmentation graduelle et constante jusqu'à l'année 

 dernière, où cette exportation a atteint 826.992 Ibs, soit 37L000 kilos, ce 

 qui est bien la preuve que l'adoption de ces plumes comme article de mode 

 se généralise tous les jours. 



La femme sensible et réfléchie, en portant cet ornement si gracieux, a la 

 satisfaction intime de penser qu'il n'a causé aucune souffrance à l'animal 

 qui l'a produit et qu'en outre, les décrets souverains de la mode ont servi à 

 sauver d'une destruction certaine l'un des plus anciens et plus attrayants 

 spécimens de la gent ailée et que, parmi les animaux que l'homme a su 

 soumettre à la vie domestique, il est le plus choyé et le plus heureux. 



J.-E. DuERDEN, M. Se. Ph. D., A. R. C. S. 



Professeur de Zoologie à l'Université Rhodes, 

 à Grahamstown [Afrique du Sud.) 



LE CASSE-NOIX EN COI E-D'OR 

 par Paul Paris 



Le Casse-noix est un oiseau erratique et de passage irrégulier dans le 

 département de la Côte-d'Or et les régions limitrophes. Presque tous les ans 

 on en tue quelques individus ; cependant, certaines années on reniarque des 

 passages beaucoup plus importants de cet oiseau. Le D'' Marchant, dans son 



