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Setzung immerhin noch mindestens 3 Tage, bis der gesamte Stickstoff wieder 

 zum Vorschein kommt, bei den hier eingeschlagenen Bedingungen (Falta). 

 Ich schaltete den Einfluß dieser langsamen Zersetzung dadurch aus, daß 

 ich erstens nur mit kleinen Stickstoffmengen arbeitete. Falta gab z. B. 

 27.4grm Kasein-N auf einmal, ich führte bei den meisten Versuchen nur 

 5 bis 6 ^'■™ ein, die dann natürlich auch schneller verarbeitet werden, zumal 

 ich sonst keinen Stickstoff einführte, während die Patienten Faltas sich auf 

 einem N-Umsatz von 20 s™ befanden. Und zweitens setzte ich die be- 

 treffende Versuchskost so lange fort, bis ich an zwei aufeinanderfolgenden 

 Tagen im Urin die gleiche N-Menge ausschied und dabei die Einnahmen 

 die Ausgaben möglichst deckten. Nur diese Tage mit gleichem Stickstoff- 

 umsatz dienen zur Verrechnung. 



Kotabgrenzung. Für die Bestimmung der resorbierten Stickstoff- 

 menge ist von Bedeutung, die des Kotes der betreffenden Versuchsperiode 

 genau zu kennen. Nun hat Rubner^ zur Kotabgrenzung ein aus- 

 gezeichnetes Mittel eingeführt, die Milch. Hier konnte sie ihres Eiweiß- 

 gehaltes wegen keine Anwendung finden. Bekanntlich haben aber alle 

 anderen Mittel mehr oder weniger im Stich gelassen. Auch ich versuchte 

 Carmin und Kohle, doch ohne Erfolg. Schließlich kam ich auf Agar-Agar, 

 der als dickes Fruchtgelee mit Carmin stark gefärbt sich verwenden läßt. 

 Doch nicht ohne weiteres; Agar hält ja Wasser zurück und bewirkt dadurch 

 einen weichen Stuhl, der sich daher leicht in den Versuchskot hineinschiebt. 

 Ich setzte also Bolus alba zu oder besser trank eine Bolusaufschwemmung 

 (Stumpft) hinterher. Für die wochenlangen Versuche ist dies Verfahren 

 zu unbequem und wohl auch nicht ohne schädliche Einwirkung auf die 

 menschliche Darmschleimhaut ^ Ich verzichtete mit der Zeit auf jedes 

 Mittel zur Abgrenzung und richtete die Reihenfolge der zu prüfenden 

 Nahrungsmittel so ein, daß sich hierdurch die aufeinander folgenden Kot- 

 sorten nach Farbe, Konsistenz unterscheiden ließen. Es wurde auch die 

 Vorsicht gebraucht, möglichst oft zu defäzieren, so daß ein nicht zu ver- 

 meidender Fehler wenigstens nicht groß werden konnte. In schwierigen 

 Fällen geben Mikroskop und mikrochemische Reaktionen Auskunft. Als 

 letzter Ausweg diente schließlich noch besondere Stickstoffbestimmung im 

 Mischkot und entsprechende Verrechnung. So glaube ich nicht, daß bei 

 den Angaben des Kotstickstoffes für die einzelnen Tage ins Gewicht fallende 

 Fehler mit unterlaufen sind. 



1 Zeitschrift für Biologie. 1879. Bd. XV. S. 115. 



^ Über ein zuverlässiges Seilverfahren bei der asiatischen Cholera sowie bei 

 schweren infektiösen Brechdurchfällen und über die Bedeutung des Bolus (Kaolins) 

 bei der Behandlung gewisser Bakterienkrankheiten. Stübers Verlag, Würzburg 1906. 



* Vgl. Cremer, Zeitschrift für Biologie. 1897. Bd. XXXV. 



