256 



Kael Thomas: 



des N-Bestandes außer Betracht lassen, denn auch in langen Versuchs- 

 zeiten von N- Hunger und Kohlehydratkost ändert er sich hei einem Anfangs- 

 hestand von über 2000 s™ N prozentisch nur wenig. 



Wie eben bemerkt, kann die- Abnutzungsquote des N-Ümsatzes erst 

 erreicht sein, wenn die Beste des vorausgegangenen Nabrungsei weißes den 

 Körper wieder vollständig verlassen haben. Die N-Ausscheidung fällt mit 

 der N-freien Kost. Es werden, bis der niederste N- Umsatz erreicht ist, 

 im ganzen verschiedene N- Mengen ausgeschieden, je nach dem N-Gehalt 

 der vorausgegangenen Kost. Im allgemeinen handelt es sich dabei nur 

 um wenige Gramm. Dieser Stickstoff muß aus dem von der letzten 

 Nahrungsaufnahme übrig gebliebenen Yorratseiweiß frei geworden sein. Er 

 verläßt den Körper je nach seiner Menge mit verschiedener Geschwindigkeit. 

 Deshalb wird im Verhältnis zu dem im Körper noch vorhandenen Vorrats- 

 eiweiß keine gleichmäßige Ausscbeidung beobachtet. Rechnet man einige 

 Versuche, hei denen die Abnutzungsquote bestimmt wurde, in der Weise 

 durch, daß man die in 24 Stunden ausgeschiedene N-Menge des Vorrats- 

 eiweißes (d. h. die N-Menge des Urins vermindert um den Betrag der 

 Abnutzungsquote) in Prozenten des an diesem Tage noch vorbaudenen Be- 

 standes an Vorrats-N ausdrückt, so erhält man keine regelmäßige Zahlen- 

 reihe. Am 1. N-Hungertage Landergrens im Versuch IV ^ waren im 

 Körper noch 18-14 s'™ Vorrats-N vorhanden, davon sind ausgeschieden 

 worden am 1. Tag 83-7 Prozent. Von dem noch verbleibenden Rest am 

 nächsten Tag 81-3 Prozent, von diesem Rest wieder 151-7 Prozent, dann 

 166-7 Prozent und schließlich am fünften und letzten Tag der Rest, d. h. 

 200 Prozent des mittleren Bestandes an orrats-N dieses Tages. Die ent- 

 sprechenden Zahlen an meinem Kohlehydratversuch IV 2 sind 70-6 Prozent, 

 61-4 Prozent, 188-4 Prozent, 200-0 Prozent und an einem gleichartigen 



^ Skandin. ArcTii 



V für Physiologie. Bd. XIV. S 



. 120. 





Tag 



Urin-N 



Abnutzungs- 

 quote 



Ausgeschiedenes 

 Vorrats-N 



Mittlerer Bestand 

 an Vorrats-N 



In Prozent 

 ausgeschieden 



1 



13-70 



3-0 



10-70 



12-79 



83-7 



2 



7-30 



3-0 



4-30 



5-29 



81-3 



3 



5-70 



3-0 



2-70 



1-78 



151-7 



4 



3-40 



3-0 



0-40 



0-24 



166-7 



5 



3-04 



3-0 



0-04 



0-02 



200-0 



^ Die 



? Archiv. 



I90fl. Physiol. Abtlg. S. 234. 







1 



6-46 



3-02 



3-44 



4-87 



70-6 



2 



4-80 



3-02 



1-48 



2-41 



61-4 



3 



4-94 



3-02 



1-62 



1-65 



188-4 



4 



3-07 



3-02 



0-05 



0-025 



200-0 



