Übee das physiologische Stickstofeminimum. 263 



Also in den Ruhetagen — '- — ~^ — = 2-73^'^"', an den Arbeitstagen 



= 2-78^™, mithin findet keine Steigerung der Abnutzung von Zellmaterial 

 statt. Betrachten wir aber die N- Ausscheidung an den einzelnen Tagen, so 

 erhalten wir einen anderen Eindruck. Am 16. Versuchstag kam 4-00&""N 

 im Urin zur Ausscheidung bei negativer N-Bilanz und einer Kost, die lediglich 

 aus Bananen bestand. Am nächsten Tag ist die N- Ausscheidung stark ge- 



3.05 4- 2.7s -1- '^•22 



sunken unter den Wert des N-Bedarf, wie er vor 4 Tagen = ~ — - — 



bestand, und auch den folgenden Tag sinkt die Ausscheidung trotz der 

 körperlichen Arbeit. Daß Muskelarbeit die N- Ausscheidung der nach- 

 folgenden Ruheperiode beeinflußt, haben bereits Argutinski und Zuntz- 

 Schumburg dargetan. In der Nachperiode sinkt sie ebenfalls weiter, 

 um am 2. Tag auf dem niedersten Stand 2-22 8^™ N anzugelangen , auf 

 dem sie dann auch trotz Fleischzufuhr bleibt. Legen wir diese Menge 



(2'22 4-2.Sl \ 



----^-^- = 2-27^'°^ Nl als Abnutzungsquote während der Ruheperiode 



unserer Betrachtung zugrunde, und schalten wir den 1. Arbeitstag, weil 

 an ihm das N-Minimum vielleicht noch nicht erreicht gewesen war und 

 mit der reichlichen Schweißmenge — die Arbeit kam, wie gesagt, im warmen 

 Zimmer zur Ausführung — eine unbekannte Menge N mehr zur Ausscheidung 

 gekommen sein kann^ — aus, so erhalten wir für die Abnutzungsquote am 



2. 90 + 2 «97 



Arbeitstag ^ = 2.94 srm N; d.h. für eine ergostatische Arbeits- 

 leistung von 105 000 + 136 000 ^ 120000°»^^ sind 2-94-2.27 =0.67?'«^ 



N mehr durch Abnutzung in den Zellen verloren gegangen. Der Ergostat 

 ist kein exakter Arbeitsmesser; doch versuchen wir eine grobe Überschlags- 

 rechnung: 



241000™^^ = 564 Kai. bedeuten bei 25 Prozent mechanischer Aus- 

 nutzung der Arbeit, (was, da ich ungeübt war, voraussichtlich noch zu hoch 

 gegriffen ist) einen Mehrumsatz von 5 x 564 = 2820 Kai., für 1410 Kai. 

 sind also 0.67^™ N mehr zur Ausscheidung gekommen, d. h. für 100 Kai. 

 Muskelarbeit 41 ™& N. Andererseits sind an den Ruhetagen mit mittlerer 

 Laboratoriumsarbeit bei 3000 Kai. Tagesumsatz 2 ■ 26 ^"^ N zur Abnutzung 

 gekommen, mithin für 100 Kai. 75™^ N. 



Die beiden Werte stimmen nicht überein, doch fehlen zur exakten 

 Berechnung die experimentellen Unterlagen. Der Versuch soll unter Berück- 

 sichtigung des C-Stoffwechsels und der N-Abgabe durch die Haut wieder- 



^ Vgl. hierzu die Arbeiten von Argutinski, Zuntz-Schumburg, Atwater- 

 Benedikt, Loewy und Gramer, bei denen eine größere N-Abgabe im Schweiß bei 

 Muskelarbeit zur Beobachtung kam. 



