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Kael Thomas: 



Tägliche Einnahme: außer der geringen Fleischmenge 850 er^ Kohlehydrate. 



Datum 

 Versuchstag 



1 



27. VI. 

 2 



28. VI. 

 3 



29. VI. 

 4 



30. VI. 

 5 



Einnahme N 

 KotN 



— 



3'52 

 0-85 



7-04 

 0-85 



7-04 

 0-85 



7-04 

 0-85 



N resorbiert 

 UrinN 



3-99 



2.67 

 3-86 



6.19 

 3-59 



6'19 



5-88 



6-19 



7*47 



Bilanz 





-1-19 



+ 2-60 



+0*31 



—1.28 



Wie sich aus der Tabelle ergibt, ging der N- Umsatz im Vergleich zum 

 N-Umsatz bei N-Hunger, d. h. zur Abnutzungsquote, trotz der reichlichen 

 N-Zufahr nicht in die Höhe, sondern fiel sogar am 2. Fleischtage (28. Juni) 

 noch um einige Zehntelgramm. Am nächsten Tage jedoch war dies bei dem 

 großen Überschuß an Nahrungs-N zwar der Fall, doch bestand immer noch 

 eine positive N-Bilanz. Der Körper war also am 3. Tag im denkbar kleinsten 

 N- Gleichgewicht. N-ümsatz bei N-Hunger und bei N-Zufuhr waren gleich 

 groß. Leider war die Anordnung des Versuchs so getroffen, daß dieser 

 Zustand nur diesen einen Tag zur Beobachtung kam. Ein gleicher Versuch, 

 bei dem ich aber ebenfalls wieder nur einen Tag mit der N-Menge, die bei 

 N-Hunger abgegeben wurde, ins N- Gleichgewicht kam, ist S. 250 angeführt; 

 hier wurde als N-haltige Nahrung neben den Kohlehydraten Kuhmilch ge- 

 geben; bei N-Hunger kamen 3.99?''" N als Mittelwert aus dem 3.-5. Ver- 

 suchstag im Urin zur Ausscheidung, bei Milchzufuhr änderte sich der 

 N-Umsatz nicht, indem 4.00?"°N ausgeschieden wurden. Als wahrschein- 

 lich darf bei diesem Versuch angenommen werden, daß dieses niedere N-Gleich- 

 gewicht weiter bestanden hätte, wäre der Versuch weiter durchgeführt worden. 

 Denn trotz vermehrter Milchzufuhr am 2. Tag war die Menge des ausge- 

 schiedenen N kleiner und erreichte den Wert der Abnutzungsquote. 



Datum 

 Versuchstag 



16. VI. 

 1 



17. VI. 

 2 



18. VI. 

 3 



19. VI. 

 4 



20. VI. 

 5 



7. VII. 

 22 



8. VII. 

 23 



Einnahme N 

 KotN 



0-97 



0-97 



0-97 



0.97 



4-00 

 0-65 



6'24 

 1«34 



7.28 

 1-33 



N resorbiert 

 UrinN 



6'5l 



4-30 



3.89 



4.21 



3-35 

 3.87 



4-91 

 4-64 



5.95 

 4.01 



Bilanz 











— 0'52 



Weizen- 

 mehl 



Kuhn 



+ 1«94 

 QÜch 



Bei dieser Sachlage war es nötig, zu versuchen, dieses kleinste 

 N-Gleichgewicht während längerer Zeit zu erhalten. Ein derartiger Ver- 



